每年的端午節,
除了令人渴望的休假,
最期待的當然就是老媽親手包的粽子啦!!
從小到大,
除了奶奶和黃媽媽的粽子可以與其比擬之外,
不曾再吃到更好的味道了,
從粽葉,內餡到包粽子的手法都十分講究,
可惜奶奶早已歸西,
而黃媽媽已經懶得動手,
所以每年可以期待的只有這一年一度的端午才能見到它睽違已久的身影..........

今年回家幫忙時已經錯過了老媽炒內餡的時間了,
所以只來得及洗粽葉和幫忙包,
老媽包粽子可是十分講究的呀,
得壓緊米粒,內餡得均勻分布在中間,
而且每個粽子的內餡得把豬肉兩三塊,香菇,魷魚,蘿蔔乾都仔細的挑進去..........

每個粽子蒸煮之後都是香味四溢,
而且有稜有角(這是米粒必須壓緊的原因)
即使從中間將其分開也不至於有粽子解體的情形......^^
原本還有月桃葉包的,
那香味更是一絕,
可惜都已下肚,來不及拍啦!!!