油煙污染防制設備介紹

(一)油煙前處理設備
1.濾材過濾裝置(濾網、吸油棉)
基本原理：使用過濾材料直接攔截油霧滴，使油滴粒子自廢氣中分離
油煙處理效率：20%~40%
臭味處理能力：10%~20%
空間需求：依油煙罩大小而定
保養方式：至少每週清洗一次，並視油煙污染量而定

2.擋板式分離器
基本原理：利用直接攔截或慣性碰撞等作用，將油滴自氣流中分離。
油煙處理效率：20%~40%
臭味處理能力：10%~20%
空間需求：依油煙罩大小而定
保養方式：至少每週清洗一次，並視油煙污染量而定

3.水洗式除油裝置
基本原理：氣罩內裝設多個噴水口，利用噴霧於集油板表面之方式，使其表面形成一層水幕，當廢氣流經時藉由撞擊或與微細水滴經重力、慣性力等作用而捕集
油煙處理效率：40%~60%
臭味處理能力：10%~20%
空間需求：依油煙罩大小而定
保養方式：至少每週清洗一次，並視油煙污染量而定

(二)管末處理設備
1.濕式洗滌塔(水洗機)
基本原理：利用氣體與液體間之接觸，藉由重力、慣性力，將氣體所含污染物(粒狀污染物)傳送至液體中達成清淨氣體之目的。利用紊流、分子擴散及化學反應使臭味物質(氣狀污染物)傳送至液體中，達成清淨氣體之目的。
油煙處理效率：60~90%
臭味處理能力：50~70%
空間需求：3m2~6m2
保養方式：當油煙控制性降低時，應立即清洗，每月應清洗和維修一次

2.靜電集塵機
基本原理：利用高壓電極放電使油霧帶電，使帶電之油霧粒子被電極板吸附
油煙處理效率：70~90%
臭味處理能力：40~60%
空間需求： 2m2~5m2
保養方式：需定期清理極板(每週一次)、有裝設過濾裝置或水洗煙罩者(每月清洗一次)、有自動清洗裝置者(三個月清洗一次)

3.活性碳過濾裝置
基本原理：利用活性碳網活性碳粒子吸附氣味分子
臭味處理能力：60%~90%
空間需求： 2m2~5m2
保養方式：出現控制性能降低之徵兆時，應立即更換濾材(約3~6個月)

4.透析膜芳香劑
基本原理：
藉由芳香劑所產生之氣味中和廢氣味道。
臭味處理能力：40~60%。
設置費用：4~8萬元。
保養方式：約1~2個月更換芳香劑。

5.紫外線－臭氧處理設備
基本原理：利用紫外線燈管產生波長184.9nm及254nm 之紫外光及所激發之臭氧，破壞油煙分子結構。
處理能力：80~90%。
設置費用：20~50萬元。
保養方式：每月定期擦拭燈管，老舊燈管汰換。