2013-08-20 20:00:00♡ 伊織米子

°..ஜ_ξ米子料理塾ξ_ஜ..°干貝なめ茸仔瓠瓜(蒲仔)




1油爆香蒜(也可以加一點點蝦米去炒)
2干貝先煎一下
3放入蒲仔再加入水去燜(有點軟爛時就是好了)
4放入なめ茸,可以加點太白粉水勾芡
5最後加點塩和味素調味,起鍋前可以滴幾滴香油增添光澤和香氣

ps:なめ茸是我在日本超市買的,記的台灣有的超市如新光三越也有賣,挺推味道不錯也可應用在許多料理上