2011-12-17 00:04:14♡ 伊織米子
+_米子料理塾_+ 之暖洋洋薑味玉米糙米蛋炒飯
做法:
1 將糙米泡水,泡六個小時後把水倒掉,在室溫下放12個小時(日本有研究,泡過水會發芽,養分多出幾十倍)
2 黑糯米和薏仁放一些進去(黑糯米可以添增糙米的口感,因為黑糯米比較Q)
3煮薑水(水滾後把薑放入煮幾分鐘)
4把碎蛋先炒好後,再把糙米飯倒入,之後再加玉米一起炒,加薑水和一點塩進去即可
ps加薑水是冬天吃了會較暖和,可加可不加
ps蛋.豆干.蘿蔔是用醬油.糖.八角.薑.蒜熬的可加可不加
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