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2011-05-06 20:25:34♡ 伊織米子

+_米子料理塾_+ 蒜蓉醬油蚵仔煎

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材料：鮮蚵 .蔥. 小白菜.番薯粉 .水.蒜.醬油

作法：將番薯粉、水、韭菜事先調勻，依你想要的濃稠度,想硬點水不要太多反之

平底鍋放適量油，加鮮蚵和蔥，先將其煎至七分熟。

再加入蕃薯粉水一起煎至凝固呈透明狀,此時淋上(蒜加醬油)調成的醬汁

最後加青菜(也可以再加雞蛋)，將正反兩面煎熟

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