2010-08-17 20:20:27♡ 伊織米子

*米子料理塾* 涼拌珊瑚草vs涼拌魚皮

這二個都是膠質很豐富的

作法1二個都先用熱水稍燙過一次去腥味(不要泡在熱水裡會太爛脆感盡失),再沖冷水增加脆度

2加醬油(或醬油膏).糖.醋.蒜.薑絲.辣椒.紅蘿蔔.小黃瓜