很特別的心型,裡面還有餡,例如巧克力就是巧克力醬,粉紅心型是草莓,送給情人也很適合,餅皮層次可以做到一百六十八層，入口即化



(以下轉載)
台中市的太陽餅店，主要集中在自由路及中港路近交流道處，自由路打的是傳統老店的招牌，目前有家九家，中港路優勢是交通之便，數量更是驚人，有八十多家，不過知名度上，還是自由路的太陽餅店較響亮，競爭也特別激烈。

　　打傳統，大家都是老店，業者也開始想些新點子，開擴更大市場，今年情人節，自由路的太陽餅店也加入情人節商品市場的競爭，元明商店就創新推出粉紅心型的情人太陽餅，內餡以梅子粉加傳統糯米麥芽，麵皮採用大湖新鮮草莓提煉原汁加以調製，酸酸甜甜，外型與口味都充分表達情人浪漫。

　　推出情人太陽餅的元明商店，也是老字號，五十年前，當時的元明商店經營模式是類似雜貨店，太陽餅還稱為「麥芽餅」，台中地區的第一塊太陽餅就是由元明商店賣出。

　　元明商店的負責人蔡萬財說，太陽餅好不好吃，重點在餅皮、餡，手工製作的太陽餅，餅皮層次可以做到一百六十八層，入口即化，再加上上等純糯米麵麥芽做成的內餡，就是一等一的口味。