2004-11-17 00:38:48♡ 伊織米子
*米子食堂*~~~泡菜~~~@材料篇@
我的DIY泡菜廣受好評SO想分享下@,<
*長條(不是球狀)那種白菜一條(除市場也可以去日系超市買雖較貴但品質口感很大可能較好），泡塩水（水蓋過菜舀幾杓塩）幾小時（適你想要菜軟度）
*細蔥一把
*蒜一大把(適你喜歡度,建議剁的很碎較夠味，如果像我一樣懶就蒜切一半後放入）
ＰＳ材料均要１擰乾２後並擦乾或風乾，才不會出水過多影響味道
*長條(不是球狀)那種白菜一條(除市場也可以去日系超市買雖較貴但品質口感很大可能較好），泡塩水（水蓋過菜舀幾杓塩）幾小時（適你想要菜軟度）
*細蔥一把
*蒜一大把(適你喜歡度,建議剁的很碎較夠味，如果像我一樣懶就蒜切一半後放入）
ＰＳ材料均要１擰乾２後並擦乾或風乾，才不會出水過多影響味道