♡♡貢丸推薦慶豐食品:我的簡單丸子料理餐♡♡
平時我不太自己煮,大多時候都是外食為主
也因是外宿,當要料理時,我的首選是用電鍋烹調
因為用電鍋烹調可以不用管火候,也不用在旁邊等待,很省時又方便
而這一次要分享的是慶豐食品的貢丸:原味貢丸(丸美煮藝)、芋角貢丸、花枝丸、香菇貢丸、虱目魚丸
慶豐食品廠於民國七十五年十一月二十五日成立,迄今已近四十年
堅持「顧客至上,品質第一」的信念
產品不添加防腐劑,不含硼砂、漂白劑等化學添加物,並經SGS通過HACCP與ISO22000、ISO9001國際認證等,以確保食品安全,符合食品行業衛生標準。
那麼就要來一一品嘗
〜〜虱目魚丸〜〜
一包有600g,算是家庭號版
產品袋背面都有成份、熱量、保存期限等說明
一份60克,約150.2大卡
虱目魚丸飽滿又圓圓的,很是可愛
這是選用虱目魚背肉,連魚骨一同細絞製成的丸子
〜〜煮湯〜〜
煮湯是最簡單
先下虱目魚丸,水滾煮約3分鐘,之後再下青菜
當然也可以用蔥或芹菜,看個人喜歡的食材添加
快速的做好一道簡單丸子湯
比一般的虱目魚丸大顆一點喔
虱目魚丸咬起來彈、紮實、好咀嚼,也有著虱目魚味道
是很適合作為湯料理
〜〜丸美煮藝(原味貢丸)〜〜
這一包600g也蠻有份量,一份60克,約169大卡
這是選用豬後腿肉製成
〜〜芋角貢丸〜〜
這一包份量小一些,250克,一份50克,約138.7大卡
〜〜滷貢丸〜〜
因為剛好有油豆腐就一起滷
醬油(1)+水(3)+少許糖,沒有額外再加任何調味料
直接放入電鍋蒸就可以了
有切開的是原味貢丸
即使貢丸用滷的,也吃的到貢丸的味道
我是初次吃到貢丸包芋頭的口味
而且隨著咀嚼,會覺得芋頭味道愈趨明顯喔
因為貢丸本身就有調味,所以吃的時候不需再加沾其它佐料
覺得這2款貢丸還蠻適合用在稀飯或乾飯一起煮
〜〜花枝風味丸〜〜
這一包600g也蠻有份量,很大包
一份60克,約169大卡
很特別的是這款花枝風味丸,是添加魷魚塊
所以切開看還可以看到魷魚塊
花枝丸比貢丸軟,也因要用炒的方式就有切片
先下花枝丸炒一下,之後再放波菜一起炒熟
綠與白顏色很搭
花枝丸吃起來軟、彈,也很juice的口感
〜〜香菇貢丸〜〜
一包600g,一份60克,約156.7大卡
這是選用鮮豬肉漿搭配香菇,融入鮮美貢丸漿,很紮實
切開看還可以看到不少香菇塊
剛好想吃辣炒年糕,但我不是用炒的而是用電鍋蒸
就加入少許香菇貢丸一起蒸
電鍋煮的辣炒年糕看起來紅咚咚
辣醬沒有蓋過香菇貢丸的味道
一樣吃的到香菇貢丸的原味喔
以上是我的不專業丸子餐分享
就熱量來看:丸美煮藝>香菇貢丸>芋角貢丸(2.774大卡/ g)>虱目魚丸(2.5大卡/ g)>花枝風味丸
雖然丸子類煮湯是最常見
但用電鍋煮,對外宿者真是超便利
若想以電鍋煮,那麼慶豐食品的丸子都很適合
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