2004-11-15 19:12:07怡雯

今天學校生活..

今天早上我不知哪跟筋不對勁..
火氣特別大
跟同學說話,都怪怪的 ~~(有點兇)
今天要交作業阿~~

今天也是烘培競賽的一天..
我們班分別去考..
我是午休睡起來就要準備去了..
去之後,朋友一起複習 "指形小西餅"的做法
都OK之後...
進去考試了..

我,><~ 蛋白蛋黃、砂糖、鹽、香草粉這些材料 加進去
用打蛋氣打,直到打發有乳沫有點白色為止
大家的手都很酸~~
不停的打發......
我有直覺,我已失敗了
後來把低筋粉過篩之後,加進去攪拌均勻
沒想到.....整個"擱"掉了
我想放棄,
然而,我問學弟可以在重做嗎?時間夠的話

我下定決心,重做
按上面所說的步驟下去做
我一直打發,有朋友輪流幫我打發
打蛋器一直攪阿攪阿
順時針逆時針來回攪阿
後來快成功之後
老師過來說"你還在攪阿,算了!不要打了,爐台收一收"
頓時覺得好無奈啊!!!!!!!!><

不能怎麼辦,還跟老師求了,也不行
時間快到了.......

失敗不只我一個
我想...還有更多人失敗!
成品有的丟掉
做OK的人,選20個小餅
拿去調飲教室給老師、師傅評分

過的人不多!!!!!!!!!

PO:~呆妙~