蜂蜜功效多降膽固醇
血液中的抗氧化物，能減少動脈阻塞蜂蜜的發生率，在美國，科學家以25名男性作爲試驗對象，結果發現，在服用及水的混和物後，血液中的抗氧化物濃度被顯著提升，分析蜂蜜所含的成分後，發現蜂蜜和菠菜、蘋果、香蕉、草莓等水果一樣，含有豐富的抗氧化物質。

在所有的蜂蜜中，又以黑蜂蜜（dark honey）所含的抗氧化物質最多，研究顯示，最佳的蜂蜜攝取方法，是將4大湯匙（tablespoons）加上16盎司（oz）的水，另外亦有研究顯示，蜂蜜酒（mead）所含的抗氧化物質，在劑量上和紅酒相當。

　苦丁茶較一般茶葉苦，但苦中有甘，先苦後甜，又非一般茶葉可比。經常上火、口幹、便秘者，患有高血壓、高血脂、高血糖、慢性膽囊炎、慢性泌尿系統炎症的人，喝苦丁茶有益。苦丁茶兼備保健和消炎作用，並與口腔唾液發生化學變化，滋潤口腔，産生清涼感覺，從而達到止痛效果。蜂蜜有較好的抗菌消炎、台中美食收斂解毒、祛淤止痛之功效。兩者配合在一起，對急（慢）性咽喉炎效果較好，非常值得推廣使用。
　　
　　具體方法是：取苦丁茶3～10克，開水沖泡飲用，或用紗布包10克苦丁茶，將其放入茶杯內，用開水沖泡，待涼後加入蜂蜜一湯匙攪拌均勻備用。每次含漱2～3分鍾，每天數次，5～7天爲1個療程。

　生姜中含有姜辣素，有很強的抑制脂褐素雪茄的作用，而蜂蜜台中義大利麵(蜂蜜食品)對老年斑也有一定的抑制作用，這兩個“絕配”一起服用，對付老年(老年食品)斑就不在話下了。
　　我飲用生姜蜂蜜水一年後，臉部和手背等處的老年斑有明顯改善，都有不同程度的縮小或顔色變淺，甚至有些淺的老年斑都消失了，現在我都堅持好幾年了，老鳳梨酥年斑也沒有再增多。

　　服用生姜蜂蜜水的方法非常簡單，把適量生姜洗淨切成片或絲，多少可由自己的習慣和口味來決定，放入沸水中沖泡10分鍾左右，再加入一勺蜂蜜攪勻即可飲用，每天一杯不間斷，定有效果。