Ian的異想世界

2006-10-13 15:14:37Ian

阿銘牛肉麵

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賣牛肉麵賣到要設學校??
沒錯,以前有一個廣告是這樣說的,而那個賣牛肉麵的就是阿銘.
阿銘牛肉麵的賣牛肉麵不稀奇,賣飯食你不曉得聽過沒有?

今天就是要介紹他的牛肉飯!就讓我們先來看看"紅燒牛肉飯"吧!

這牛肉飯賣像還不錯,可以看到在飯的上頭有好幾塊紅燒牛肉呢!其他還有四樣配菜,加上少許湯汁淋在飯上,由於榨菜的關係,口味比較偏鹹一點,但與我的口味還滿相投的!

而這紅燒的牛肉是主角,吃起來不乾澀且入味又不會過於軟爛或是太老,整體搭配起來很完整.

第二到飯要介紹"芥藍牛肉飯".這到飯有點像是燴飯,但不至於有太多芶芡的湯汁.使用的牛肉是牛肉片,整體吃來芥藍口感脆,牛肉片香滑軟嫩;形成了對比的感覺.而醬汁香香鹹鹹的,搭配白飯很不錯.也由於這湯汁不是很多,所以吃起來不會有膩的感覺.

概括來說,阿銘牛肉麵所賣的飯以70元左右的價位而能有這樣的口味我個人認為還算不賴,唯一的缺點是用餐環境看起來差了一點...