2005-12-15 11:39:14Ian
韓國食記(3)
你抽菸嗎?我是不抽的,所以從來無法體會"飯後一根菸,快樂似神仙"的感覺.一樣是在韓國的明洞,有一家賣牛肉湯的,叫做"神仙牛肉湯".看起來不用抽菸,光喝他們的牛肉湯就可體驗當神仙的感覺了.是這樣嗎?我先幫各位看官試試啦.
第一張圖就是牛肉湯啦!這是小份的,附上一碗白飯.
在韓國吃飯,泡菜之類的小菜大多是吃完一直會補的.吃不過癮可以一直追加,吃到你怕為止.而這牛肉湯有兩種吃法--吃乾飯或是湯飯.很簡單吧.而且這家店幾乎沒什麼別的餐點可選擇,就是牛肉湯.
在韓國吃飯,泡菜之類的小菜大多是吃完一直會補的.吃不過癮可以一直追加,吃到你怕為止.而這牛肉湯有兩種吃法--吃乾飯或是湯飯.很簡單吧.而且這家店幾乎沒什麼別的餐點可選擇,就是牛肉湯.
我是選擇吃湯飯,就把飯整碗倒入湯中來吃.
他們的牛肉湯和台灣的大不相同啊!看顏色就知道不同了.聽說他們是用牛骨熬成乳白色,和我們台灣傳統的紅燒湯汁或是清燉湯汁都完全不同的.
他們的牛肉湯和台灣的大不相同啊!看顏色就知道不同了.聽說他們是用牛骨熬成乳白色,和我們台灣傳統的紅燒湯汁或是清燉湯汁都完全不同的.
喝起來的味道屬於清淡的口味,淡淡的香味,不像一般傳統韓式湯汁的重口味.
而牛肉湯裡面當然會有牛肉啦,他的牛肉是切片的牛肉,感覺有點像我們吃台灣的牛腱肉的感覺,搭配在湯中,別有一番風味啊.
他們的湯碗也很特別,裏外都是不銹鋼材質的,而這個容器好像還有些保溫的作用呢.
也許是我吃的當天不是很餓吧,我吃的是小份的就可以吃飽了,看看旁邊的大嬸吃的還是大碗的呢....
而牛肉湯裡面當然會有牛肉啦,他的牛肉是切片的牛肉,感覺有點像我們吃台灣的牛腱肉的感覺,搭配在湯中,別有一番風味啊.
他們的湯碗也很特別,裏外都是不銹鋼材質的,而這個容器好像還有些保溫的作用呢.
也許是我吃的當天不是很餓吧,我吃的是小份的就可以吃飽了,看看旁邊的大嬸吃的還是大碗的呢....