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八年後我們吃什麼？
從彭明輝教授發表這篇文章「13年後我們吃什麼」到現在已經過了5年了, 讓我們一同檢視13年前擔心的問題是否有了改變? 或者是我們現在要開始擔心8年後我們的孩子還能吃些甚麼?
彭明輝教授文章中開頭就破題：
13年不是很久以後的歲月，那時候你我都還活著，但是整個世界卻可能已經徹底地改觀：海運成本可能高到使越洋的糧食貿易不再可能。
目前台灣每年自己生產120萬公噸的米，進口100萬公噸的小麥、240萬公噸的大豆，和450～500萬公噸的玉米。如果我們仍舊延續現在的休耕與廢耕政策，當糧食無法進口時，我們要吃什麼？
根據牛津大學的研究，2023年時全世界石油的產量將只達到需求總量的一半。而權威的《世界能源展望（World Energy Outlook）》預測：2030年時石油每桶將高達200美元，是目前價格的三倍。  只要這兩個數據之中有任何一個成為事實，海運的成本都會高到使越洋的糧食貿易中斷，靠石油推動耕耘機的的糧食出口國也很可能會減產。

全文內容： http://mhperng.blogspot.tw/2011/03/13.html

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