【聯合報╱記者林重鎣／烏日報導】
配合高鐵台中站周邊觀光發展，烏日啤酒廠設置啤酒大街、美食廣場，讓遊客品嘗手工釀造啤酒，還導覽參觀啤酒釀造過程；啤酒廠對面的台鐵鋼樑廠月底也將遷走，設置上百攤位的台灣小吃區，希望引來人潮。

烏日啤酒廠長林武瑞昨天指出，烏日啤酒廠離高鐵台中站才800公尺，加上啤酒廠轉型發展休閒觀光，因此在光華街設整排啤酒大街、美食廣場和免費停車場，對面的鋼樑廠也要遷走，由台中縣高鐵文化觀光協會設百餘台灣小吃區。

啤酒廠投入2500萬元設手工釀造啤酒坊，遊客可當場品嘗現釀啤酒，種類包括生啤酒、黑麥啤酒、全麥啤酒、葡萄汁啤酒，及沒有酒精的紅麴黑麥啤酒。

美食廣場有台灣小吃大排檔、日本料理、海鮮店、墨西哥餐廳；墨西哥餐廳假日晚上有原民演唱，啤酒廠平日上午10時、下午2時安排啤酒製造過程導覽，假日隨時導覽，團體10人以上可預約，電話23381216轉498、499。

啤酒廠也展售台灣菸酒公司的紅麴香腸、紅麴貢丸、紅麴豬腳、紅麴餅、紹興蛋、酒香牛軋糖等伴手禮。

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【2008/02/26 聯合報】