2014-05-31 02:39:56yanrung
好吃的馬鈴薯泥
馬鈴薯營養又好吃，只是一般都用炸的，熱量非常驚人，外面賣的馬鈴薯泥，大都加入沙拉，吃冰的，我覺得酸酸的不太喜歡，我拿來用蒸的，熱熱的吃，馬鈴薯才好吃，如果烤過，那就更香了，拿來當兒童的食品，更是營養又美味
先把馬鈴薯切丁，，然後放入二顆雞蛋，一起放入電鍋裏蒸至馬鈴薯軟爛
加入奶油，黑胡椒，雞粉，鹽，鮮奶油，然後拌勻
拌完就是這樣
把雞蛋剝殼切碎
煎二條培根切碎，連同煎培根的油一起倒入馬鈴薯泥裏，拌勻
趁熱吃，真的很美味
我非常喜歡吃自己買菜市場的馬鈴薯將之去皮後
以前我家有六人
我依其量先將幾個馬鈴薯放入一透明鍋內放著火在煮時比較容易掌控時間
整個水一定要不停地注意 若熟透了
在拿到沾板上切丁 在一起至入新容器...
直到攪拌成泥
我們自己做的便是加上胡蘿蔔 小黃瓜丁 小火腿丁等真的美味又無油膩的負擔啊!
前一晚準備好後 第二天早上拿來 夾入兩片新鮮的土司中 真的好高興地享受著一天美好的開始!
版主回應
應該是很好吃，可是放在冰箱冰過後，不是會變硬?
2014-06-07 00:43:27
所以 就看各人喜好 可現做現吃最好 若吃不完 先放冰箱 也要記得早點吃完呀!
放冰箱時 先將拌好的料 用保鮮盒"密封"(很重要!)
再放在冰箱下層 別忘了"儘早吃完"的原則就對啦!