所有動物都不時斷食,只有人例外。斷食令身體休息、排毒,加速修復工程。廿一世紀中,人類將重拾斷食的智慧...
當我們坐下用餐時,都不自覺對食物的選擇竟會影響世局,我們 不知道在麥當勞的漢堡裡,都有一絲熱帶雨林的遺...
你知道消費主義、商業主義正在如何奴役大家嗎?在自求簡樸一書裡,美國社會學家杜安˙艾爾金提出了以下的「...
什麼是樂活族?美國社會學者雷保羅下了定義:一群人在做消費決策時 ,會考慮到自己與家人的健康和環境責任。...
維生素C及E是我們人體每日所需的大量維生素,但我們的身體卻無法自行合成。所以必須從食物中攝取,但卻往往...
非水溶性纖維及水溶性纖維 這是我首先推薦的保健食品,因我們很難從食物中攝取足夠的膳食纖維,所以我建議每...
醫學新視界─乍看之下,本書像是開醫藥科學的倒車,大有向 我國草藥郎中看齊之勢;闡揚的是醫藥觀念的復古,...
危險食物這麼多,那麼要吃些什麼?就從十四種營養豐富的超級 食物開始吧。 超級食物:豆類、藍莓、青花椰菜...
好的工具書實用又可即時查詢資訊,食用保健食品之前,一定要先瞭解清楚各種營養素的成分及功效,更有助於選...