2009-10-25 19:16:17YCButterfly
玫瑰與薔薇
玫瑰
科學分類
界： 植物界 Plantae
門： 被子植物門 Magnoliophyta
綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
(未分級) I類真薔薇分支 eurosids I
目： 薔薇目 Rosales
科： 薔薇科 Rosaceae
亞科： 薔薇亞科 Rosoideae
屬： 薔薇屬 Rosa
種： 玫瑰 R. rugosa
二名法
Rosa rugosa
(Thunb.)
界： 植物界 Plantae
門： 被子植物門 Magnoliophyta
綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
(未分級) I類真薔薇分支 eurosids I
目： 薔薇目 Rosales
科： 薔薇科 Rosaceae
亞科： 薔薇亞科 Rosoideae
屬： 薔薇屬 Rosa
種： 玫瑰 R. rugosa
二名法
Rosa rugosa
(Thunb.)
玫瑰在植物分類學上是指一種薔薇科薔薇屬灌木，在日常生活中是薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的統稱，這些栽培品種在植物分類學上應稱做月季或薔薇。
玫瑰果實可食，無糖，富含維他命C，常用於香草茶、果醬、果凍、果汁和麪包等，亦有瑞典湯（Nyponsoppa）、蜂蜜酒（Rhodomel）。
植物分類學上的玫瑰
植物分類學上的玫瑰是薔薇科薔薇屬灌木，原產是中國。其小葉發皺，易於和同屬其他栽培品種區分。作為農作物，其花朵主要用於提煉香精玫瑰油，或者將花瓣直接腌製為食品，作調味料使用。山東平陰的玫瑰栽培歷史悠久，所產的玫瑰醬、玫瑰油等相關產品享有盛名。在北京，妙峰山亦是著名的玫瑰產地。
日常生活中的玫瑰
在歐洲諸語言中，薔薇、玫瑰、月季都是一個詞，如英語是rose，德語是die Rose，因為薔薇科植物從中國傳到歐洲後他們並不能看出它們的不同之處，但實際上這是不同的花種。玫瑰的一個重要用途也是提制香精油，例如保加利亞的玫瑰油就極具盛名，為該國重要產品，玫瑰油要比等重量黃金價值高，用於化妝品、食品、精細化工等工業應用。
「玫瑰」這個詞在《康熙字典》中指的是「彩色石頭」，尤其是紅色石頭，這是該詞的本意。從國外剛輸入紅色玫瑰油時，中國人不知其所由來，以為是石油的一種；所以漢語誤稱為「玫瑰油」，後來又由此誤稱其花為「玫瑰」，實際上它就是中國的紅薔薇。今天在日常用語中，「玫瑰」多是指紅色薔薇。
玫瑰依目前正式登記的品種，大約有三萬左右。
文化象徵
玫瑰長久以來就象徵著美麗和愛情。古希臘和古羅馬民族用玫瑰象徵他們的愛神阿芙羅狄蒂（Aphrodite）、維納斯（Venus）。
玫瑰在希臘神話中是宙斯所創造的傑作，用來向諸神誇耀自己的能力。
英國有名的蘭開斯特家族（House of Lancaster）與約克家族（House of York）之間的玫瑰戰爭（Wars of the Roses，1455年—1485年），也是各以紅、白玫瑰各為象徵。最後以亨利七世（Henry VII）與約克的伊莉莎白（Elizabeth of York）通婚收場，為了紀念英格蘭以玫瑰為國花，並把皇室徽章改為紅白玫瑰。
玫瑰種類
依樹型區分：大輪花（Hybrid）、中型花（Fioribundas）、迷你玫（Mimi）、蔓性玫瑰。
依花型分類：平開型、開盃型、深盃型、叢生、四分叢生、單瓣、半重瓣、劍瓣、半劍瓣、單瓣環抱。
依花型分類：平開型、開盃型、深盃型、叢生、四分叢生、單瓣、半重瓣、劍瓣、半劍瓣、單瓣環抱。
繁殖方法
繁殖方法有種子實生、嫁接、高壓、母株分株跟插枝，一般以插枝最為便利，插枝因在秋末冬初進行，選擇健壯飽滿有三至四芽點的枝條（5~7cm），只留三至四片葉子，將枝條斜插進疏鬆濕潤的介質中，保持18至25℃，濕度80至90%左右，有光線但不直射，約一個月後可生根。
常見病蟲害
病害：黑點病、白粉病、枯枝病、銹病。
蟲害：毛蟲、紅蜘蛛、蚜蟲、捲葉蜂、牧草蟲、天牛、椿象、葉蟎、粉蝨、薊馬、介殼蟲、金龜子。
食療作用
玫瑰花瓣味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經 芳香行散具有舒肝解郁，和血調經的功效。主治胸膈滿悶，胃脘、脅肋、乳房脹痛，月經不調，赤白帶下，泄瀉痢疾，跌打損傷，風痹，癰腫。
玫瑰果
與薄荷、 洋菝契（ sarsaparilla ）、蓍草（yarrow）、玫瑰實、歐薄荷（peppermint 又叫水薄荷）等藥草製成的熱飲常喝，可以舒緩早期痛風的疼痛。
<Blue rose>
２００４年11月1日，轉移基因藍玫瑰亮相日本東京國際花卉博覽會。近年出現在花卉市場上的藍色玫瑰，實際上是採用染色技術培育而成的白玫瑰，而在日本東京國際花卉博覽會上亮相的世界首批移轉基因玫瑰才是真正的藍玫瑰，這種玫瑰被植入三色紫蘿藍所含的一種能刺激藍色素產生的基因，花瓣因而自然呈現藍色。
不知道２０１０年的國際花展，這藍色玫瑰會不會過來臺灣展出?
天堂芽變－屬於紫玫瑰
藍玫瑰
藍玫瑰
藍玫瑰
（法新社東京電）
你喜愛那一種顏色的玫瑰花？紅、白、黃抑或藍色？日本三得利公司（Suntory）今天宣布，它將從下個月開始販售全球首見的基因改造藍色玫瑰花。山得利著手研發這種夢幻玫瑰已歷時20年。
生產威士忌酒大廠三得利表示，它於2004年與澳洲生物科技公司Florigene Pty Ltd.成功開發出藍玫瑰。藉由植入三色菫（Pansy）中能促成合成藍色飛燕草色素（Delphinidin）的基因，培育出藍玫瑰。
日本政府依一項國際生物安全協議，於2008年批准該產品。三得利表示，它花了一年時間打造生產和行銷體系。
三得利表示，命名為「喝采」（Applause）的此新種玫瑰，「建議當作諸如生日或結婚週年等特殊場合的華貴禮物」。
此夢幻玫瑰預料每支定價介於2000到3000日圓（22到33美元）間，較日本販售的一般玫瑰昂貴約10倍。
三得利目前未打算在海外銷售藍玫瑰。（譯者：中央社劉學源）
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