做了個蛋糕；很簡單很簡單的蛋糕，是法國傳統的蛋糕，“Quatre-Quart”是蛋糕的名字。不解釋的話，兩個法文單字組合，怎麼看怎麼難做對吧！？關鍵就在這兒。
“Quatre”=四，“Quart”=四分之ㄧ；“四個四分之ㄧ”就是這個蛋糕的名字。以一份蛋糕而言，250公克的糖、250公克的蛋、250公克的奶油、再加上250公克的麵粉，加在一起打到高興，放進烤箱裡烤45分鐘；45分鐘之後，拿把小刀刺一下，不要有蛋糕液沾著，就可以吃啦！！這比起曾經有人敎我的焦糖布丁，真是無可比擬的簡易。
很簡單的口味，味道總是單純的好；我喜歡把長條型的蛋糕切成一、五公分寬，放進烤麵包機烤，這樣一來，蛋糕就像剛出爐一般，四面都會有脆脆的表面嚕！
想嚐試的人！請注意。因為成分中有四分之ㄧ糖和四分之ㄧ奶油的緣故，這蛋糕，挺“肥”的唷！ 請小心使用。