2013-07-10 10:46:54玉林兒
常吃高麗菜的好處
一、高麗菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，
總的維生素含量比番茄多出3倍，
因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
二、高麗菜富含葉酸，
而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，
因此，懷孕婦女及生長發育時期的兒童、青少年應該多吃。
三、新鮮的高麗菜有殺菌、消炎的作用。
三、新鮮的高麗菜有殺菌、消炎的作用。
咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，
可以將高麗菜榨汁後飲下或塗於患處。
四、高麗菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，
四、高麗菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，
能殺死人體內導致白血病的異常細胞。
五、高麗菜富含維生素U，
五、高麗菜富含維生素U，
維生素U對潰瘍有很好的治療作用，
能加速潰瘍的癒合，還能預防胃潰瘍惡變。
六、高麗菜中含有豐富的吲哚類化合物。
實驗證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。
七、高麗菜中含有豐富的蘿蔔硫素。
七、高麗菜中含有豐富的蘿蔔硫素。
這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶，
進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。
蘿蔔硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。
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