2008-05-13 14:16:59Agnes

家常便飯

我常想,兩個人要相處得好,至少,在吃喝方面要合拍吧!要不然,飲食是日常最主要兼最頻繁的活動,如果兩個人的口味天南地北,大概會很痛苦。

幸好,我和另一半一直把美食當作樂趣,喜歡逛超市、研究食譜和食材、下廚和出外“搵食”,口味上的差異亦不大。

今早老公陪我去洗傷口,回家途中經過西灣河著名的潮汕滷水專門店,我們斬料回家當午餐。四分一只滷水鵝、兩個雞蛋和兩塊滷豆腐。我們在家另外燙了一碟青菜,兩個白飯,就是非常美味的午餐了。
看那滷得油亮的鵝肉,光看就已垂涎欲滴。的確,味道好好。鵝肉嫩滑入味,鹹香兼具。下次一定會再光顧。聽説,根據中醫的理論,鵝肉很“毒”。有個説法是這樣的,以前的皇帝,如果想要殺他于無形,只要每天給他吃鵝肉,身體一定出事。所以,即使嗜吃鵝肉,我們也不敢多吃,大約一兩個月一次。
我們喜歡的,還有中環羅富記的粥品,香滑柔綿帶有豬骨香的粥底熬得米粒爆開,配上鮮甜的粥料(有大約二十種粥料供選擇和配搭),粥水滲入材料的豐腴鮮味,兩者相融,滋味絕佳。
配鬆脆的油條,更添風味。
羅富記著名的,還有炸鯪魚球。不過,通常兩個人我們都吃不完,只有人多的時候才會點。
深水賣豆品的小店公和,豆腐花滑不留口,一吞就順覑喉嚨滑下,也是我們最愛的日常小食之一。

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agnes 2008-05-20 18:33:33

miaoti

香港美食很多啊,你哪時候再來??

miaoti 2008-05-20 15:45:42

流口水ing

agnes 2008-05-16 20:55:55

來香港都要三五七年,你行路來啊?