2008-03-17 14:40:49Agnes
吃喝玩樂˙日本菜
回馬之前，吃了兩頓日本菜，其中一餐就是銅鑼灣的“和幸”。
和幸的日本料理做得精致味好，只是分量略嫌少，如跟幾位朋友聚餐，會有“到喉不到肺”的感覺。當天的消費一個人約HKD300，可是每個人只吃了六分飽。不過，事後大家去吃了甜品，就剛剛好。
上圖是日本菜必點的魚生，不管是三文魚或是池（?）魚皆肉質鮮美豐腴，還有切得薄脆爽口味道鮮甜的象拔蚌刺身，一流！吃了頭盤，已知龍與鳳，知道接下來的菜肴值得期待！
和幸的日本料理做得精致味好，只是分量略嫌少，如跟幾位朋友聚餐，會有“到喉不到肺”的感覺。當天的消費一個人約HKD300，可是每個人只吃了六分飽。不過，事後大家去吃了甜品，就剛剛好。
上圖是日本菜必點的魚生，不管是三文魚或是池（?）魚皆肉質鮮美豐腴，還有切得薄脆爽口味道鮮甜的象拔蚌刺身，一流！吃了頭盤，已知龍與鳳，知道接下來的菜肴值得期待！
天婦羅雖是炸物，可是要做得好卻不簡單。吃過很多不上道的天婦羅，把“炸”當作掩蓋食材失鮮的烹調法，該死！皮漿不夠脆，還有陣陣“油溢”味。和幸的天婦羅完全沒有這方面的問題，炸得夠脆夠干身，脆漿包裹的食材也很新鮮，好！
再看照片已經口水直流，鬆化入口即溶的和牛（Wagyu beef）串燒！和牛真是天下極品，自從被Gem Gem小姐大方宴請吃和牛扒之後，不能回頭，天下萬牛，唯和牛最好！這串燒我們後來encore了一次！
海膽天婦羅，包住海膽的紫蘇葉很爽脆，加上海膽去炸，滋味可想而知！又是encore的一道菜！
雞軟骨串燒，有嚼勁，不俗！
蜜汁燒銀鱈魚，魚肉似有千層般，賣相誘人，燒得剛剛熟，保留了魚肉的柔嫩，結果當然是encore啦！
因爲有小朋友在場，所以也點了大路的牛肉飯，好吃，也比較飽肚囉！
中間的小朋友正是朋友的女兒，可愛活潑嬌嗲且上鏡！約半年多前邂逅她，已叫我傾心！她偶爾爲雜誌拍童裝fashion spread，最新力作是在某日本品牌電器的電視廣告飾演任達華的女兒，把她拍得可愛之極（當然她自身的camera attraction已經很強），可令所有父母沖去買那部多功能攝錄機！雖然只有三，可是在鏡頭前毫不怯場，什揦叫天生麗質難自欺，這就是人辦！
p/s：馬來西亞的寬頻=龜速....!!!!天啊!
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餓餓餓！！！！
唔制呀~~~我又要食呀!!!
那牛肉十分诱人！