普通人的廚房

2006-04-26 01:09:10普通人的廚房

很好味的雞尾包

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今早很早起床, 於是起來做雞尾包!
我用了大約半小時來搓揉麵糰, 但今次的麵糰是這麼多次裡面最成功的一次!
真開心, 焗出來的麵包很香, 甜度和麵包的質感都是完美的。
我第一時間把這焗好的麵包送到我的娘家 , 他們也說我今次的雞尾包很成功 ,和出面的麵包舖水準一樣!!

唯一美中不足的是我唧了太多墨西哥油, 所以外面看來不太美觀, 下次我可要輕手點了!
(都是沒有唧筒之過!)

食譜是照著《專業麵包製作》(周健文、馮詠楷著) 做的, 如很想要食譜可到書店買哦!

https://tw.news.yahoo.com/%E5%A4%AE%E8%A1%8C%E6%9C%80%E5%BC%B7%E6%89%93%E6%88%BF-%E7%B9%BC%E6%89%BF%E5%92%8C%E6%8F%9B%E5%B1%

https://tw.news.yahoo.com/%E6%97%A5%E4%B8%AD%E9%97%9C%E4%BF%82-%E5%AD%B8%E8%80%85%E6%86%82%E6%9B%B4%E7%B7%8A%E5%BC%B5-213320

【名句解析】口惠而實不至漢戴聖《禮記．表記》：「口惠而實不至，怨菑及其身。」 &nbs

https://www.google.com/amp/s/www.ettoday.net/amp/amp_news.php7%3fnews_id=410685

https://www.cna.com.tw/news/amov/202409270273.aspx