阿囉哈，大家好久不見，難得的週末夜晚，今天就來道特別的料理吧，鳳梨炒飯。

食材有：半碗飯、鳳梨半顆、冷凍火腿蔬菜(約一碗)、蛋一顆。

先來把待會裝炒飯的容器，也就是鳳梨殼準備好(鳳梨對半切開，挖出果肉)。結果挖好我忘了拍照，囧。

開始炒飯，先炒蛋。

接著放入冷凍火腿蔬菜丁。



放入白飯後開大火快炒。


倒入鳳梨。


最後加上鹽及蠔油(醬油膏也行)調味，拌勻即可上桌。

 


鏘鏘，美味的鳳梨炒飯，這顆鳳梨有點小所以剩下的炒飯裝在碗裡。

輕鬆又簡單的料理，炒飯用鳳梨殼當碗吃起來別有一番風味呢~


 



心得與感想：原本打算做夏威夷鳳梨炒飯，沒有蝦子所以作罷。改成相當簡單的鳳梨炒飯，很好吃，酸酸甜甜。如果怕炒出來的飯太濕，倒入鳳梨果肉時先把汁瀝掉或喝掉即可，簡單又好吃，相信你也會料理。(挖果肉時小心鳳梨皮有刺)