2007-04-09 22:27:45熾月〃慕亞 ×
√ 藥燉排骨
材料：
尾冬骨５００ｇ 排骨５００ｇ 薑片１５ｇ
中藥包：
當歸 甘草 川芎 桂枝 黨蔘 熟地各１０ｇ
黃耆４０ｇ 枸杞２０ｇ 黑棗３０包
調味料：
水４０００ＣＣ 酒３大匙 冰糖 雞粉 鹽少許。
做法：
１．將尾冬骨、排骨洗淨燙去血水備用，中藥材（枸杞黑棗除外）裝入
紗布袋中綁好
２．水滾後加入中藥包，排骨及薑片煮滾轉小火慢火燉一小時，最後加入
適量調味料
３．裝盛後加點枸杞酒即可食用。
沾醬（辣椒醬油）
因為是抄來的 我也不懂什麼叫黑棗３０包＝ ＝
弄個幾顆就好了吧。
尾冬骨５００ｇ 排骨５００ｇ 薑片１５ｇ
中藥包：
當歸 甘草 川芎 桂枝 黨蔘 熟地各１０ｇ
黃耆４０ｇ 枸杞２０ｇ 黑棗３０包
調味料：
水４０００ＣＣ 酒３大匙 冰糖 雞粉 鹽少許。
做法：
１．將尾冬骨、排骨洗淨燙去血水備用，中藥材（枸杞黑棗除外）裝入
紗布袋中綁好
２．水滾後加入中藥包，排骨及薑片煮滾轉小火慢火燉一小時，最後加入
適量調味料
３．裝盛後加點枸杞酒即可食用。
沾醬（辣椒醬油）
因為是抄來的 我也不懂什麼叫黑棗３０包＝ ＝
弄個幾顆就好了吧。
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我不喜歡中藥味拉,