2007-03-02 12:28:58鹿港攝影新聞台

【攝影家的天地】祝《元宵節》快樂

【攝影家的天地】祝《元宵節》快樂


元宵節是中國傳統的節日,所以全國各地都有慶祝,而我們又稱它為小
過年、沒有過完元宵節等於還沒過完新年、大部分地區的習俗是差不多的,
但各地也還是有自己的特點舉辦鬧元宵。
元宵節也是一個浪漫的節日,元宵燈會在封建的傳統社會中,也給未婚
男女相識提供了一個機會,傳統社會的年輕女孩不允許出外自由活動,但是
過節卻可以結伴出來遊玩,元宵節賞花燈正好是一個交誼的機會,未婚男女
借著賞花燈也順便可以為自己物色對象。元宵燈節期間,又是男女青年與情
人相會的時機。
正月十五有「聽香」的習俗。古時後想得到佳偶的少女,先在家中神明
前燒香祭拜,訴說心事,祈求神明指示聽香的方向,然後依指示方向在路上
無意間或偷聽到的第一句話,牢記於心,回家再擲茭,判斷來解釋所占卜事
情的吉凶。例如卜占終身大事,而聽到的話是吃甜餅或花開、月圓,就表示
吉兆,喜事近了,但現今這種聽香行占的習俗已不多見。
在臺灣,還有未婚女性在元宵夜偷摘蔥或菜將會嫁到好丈夫的傳統習俗
,俗稱:“偷挽蔥,嫁好尪”、“偷挽菜,嫁好婿”,希望婚姻美滿的女孩
,要在元宵之夜到菜園裏偷摘蔥或青菜,期待未來家庭幸福,唐代的燈市還
出現樂舞百戲表演,成千上萬的宮女,民間少女在燈火下載歌載舞,叫做行
歌、踏歌。
古時嫁娶多以父母之命,媒妁之言。在婚前男女少有見面的機會,因此
利用元宵夜相互見面,少女跟隨著母親到寺廟燒香,男方則由父母或媒人安
排前往寺廟禮佛,男女在燈下互相偷看對方,這是古代的一種相親方式;另
一則為已婚但沒有男孩的婦女求子,凡是想在今年生男孩的婦女,故意在燈
籠下走來走去,祈求神佛保佑生個男孩。所謂「鑽燈腳,生男孩(卵巴)」,
大概因「燈」與「丁」發音相同之故。
元宵節除了慶祝活動外,還有信仰性的活動。那就是"走百病"又稱"烤
百病""散百病"參與者多為婦女,他們結伴而行或走墻邊,或過橋過走郊外,
目的是驅病除災。
隨著時間的推移,元宵節的活動越來越多,不少地方節慶時增加了耍
龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓台東炸寒單與炸舞龍攻炮
城鹽水射蜂炮平溪放天燈等活動。
元宵節的期間,民間有吃元宵的傳統習俗、起初元宵節的時令小吃並
不是元宵,南朝時,吃的是拌合肉和動物油熬煮的豆粥或米粥,唐代吃得則
是一種蠶狀的麵食和烤餅,一直到了宋朝,才出現用糯米粉加果糖做成的元
宵,不過當時不叫元宵,而是稱為「浮圓子」或是「湯圓」等。後來,由於
這種食品專在元宵節吃食,因此,就把它稱為「元宵」了。其實湯圓和元宵
的差異只是在於大小和是否包餡罷了!南方人用糯米製成大小和龍眼一般大
小的圓子,稱為「湯圓」,而北方人吃的圓子較大,裏面包餡的則稱為「元
宵」。
元宵所包之餡有甜有鹹:甜的內包如豆沙、芝麻、花生、棗泥、桂花、
白果…等等;鹹的內包如豬肉、火腿、蝦仁、咖哩..。至於作法則南北不同
:北方以餡沾粉,用篩子一層層滾出來(搖元宵);南方則以糯米皮包餡,用
手搓圓成型(包元宵)。由於臺灣沒有地域的限制,因此,南北的元宵都可以
吃到。



施純裕的攝影藝廊
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攝影是我平常休閒時的興趣、在這裡紀錄下來我的攝影心情寫照、及各種攝影DIY、與愛好攝影的同好分享、有興趣攝影的朋友們、請放鬆心情來聽音樂、與欣賞攝影作品。看完了我的心情寫照後、臨走時別忘了、留下你的足跡喔!