將心比心-將將

2019-10-26 18:14:59將將

我也是個小廚娘-就是愛吃火鍋

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昨晚呢
有點罪惡
不...應該說一點點罪惡而已XDD

因為之前買的海底撈湯底包快過期了，也因為最近冰箱滿多高麗菜跟菇類的
所以決定來開鍋!!!!

麻辣鍋材料要準備什麼呢?
其實我很少在外面吃麻辣鍋，一般火鍋店的材料都差不多
而且現在比較講求養生，就不會想買加工製品(火鍋料)

昨晚準備了以下材料:

菇類(金針菇、黑美人、珊瑚菇、柳菇、鴻喜菇、杏鮑菇)
茼蒿(這時候正是季節啊!!)
油條(特地去中式早餐店買的)
統一脆麵
南瓜(因為只為了煮火鍋，所以買人家切好一小塊的)
豬肉片
板豆腐
鴨血
花枝丸&章魚丸
高麗菜
蝦子
玉米筍
豆皮
海底撈湯底包

以上算一算啊!大概一千元左右，我們共有5個人吃，還外加一個烏魚子消夜份
其實滿划算的哈哈哈哈

結果因為老爸老媽不習慣吃麻辣鍋，老媽還準備了白飯
唉唷!!!麻辣鍋就是要配麵啊!!! 所以這些還有剩下兩包XDD

有點小失算，油條再下鍋前應該再烤過一次，
經過一天的放置，不是很脆了
但後來事實證明..買兩條有點太少，昨天供不應求啊!!

可愛的茼蒿~~~~~弟昨天說~嗯!!! 這根本是必備的啊!!

這時候就不會覺得買太多菇了~~~火鍋就是要有菇啊!!!

豆腐跟鴨血在一開始就先下鍋，幫助快速入味
但..下次可能只買豆腐了，鴨血好像沒有人喜歡XDD不夠入味呀!!

看看右下角的杏鮑菇，有沒有專業(挺胸
切井字型較易入味~~~
結果老爸一看到這個火鍋顏色直呼"看起來也太辣了吧!!我的胃..."
還在那邊裝可憐跟老媽討荷包蛋配白飯就好...

拜託!!!這個麻辣鍋一點都不辣啊!!!連我期待的麻也只有一點點而已...
家裡能吃辣的人真的不多...

今天中午再次吃火鍋哈哈哈

其實是把高麗菜、菇類、青花椰、花枝丸在丟下去煮湯麵啦~~~
哪能餐餐吃火鍋呢

最後用前晚罪惡的炸地瓜作結尾~~~
果菜市場買的地瓜真好吃~~~~~~~~~~

對了
說到高麗菜
這就要提到某一天的瘋狂了

趁著有一次老媽要放兩天假，問老爸要去哪裡玩
但是老爸就是那種走隨機路線，平常根本沒再規劃旅遊行程的
我也懶得跟他們出去玩
現在已經過了看山看海的階段了，有點慵懶
然後剛好看到臉書上，彰化二林社團裡面有人分享，老媽放假那天，有人開放自採高麗菜，一顆10元
但是地點在彰化..........

就算高麗菜再便宜，也彌補不上車油錢啊!
但!!!!!!!
這個消息就是這麼吸引了我熱血的爸媽...

當天7點開採，我們還怕被搶光，所以一早五點多起床就衝彰化了

你們應該知道..鄉下沒什麼路標，那個消息就單純地寫了個土地公右前方..