2008-03-27 18:21:00 小熊

因應不景氣改變商品的陳列計劃

不景氣,就要有不同的對策才能讓合作社在民眾荷包日益失血的情況下可以穩健的生存下去,除了銷售不佳的商品請bonnie列出打算不再進外,超過一定金額的食品和飲料,都要改成少進或不進,或都改換成10元商品上陣,15元的鋁泊裝飲料難賣,就一律不進,然後規劃出10元餅乾的商品區(10元餅乾試吃的結果,真的是物超所值,便宜又大碗,聽bonnie說在病房亦賣得不錯)。日用品大概還是會受到不景氣的影響,叫貨數量變少很多,所以覺得把它放在主力商品的最後面可能會好一點。不管是日用品或香菸,若真會漲價,因有保存期限的問題,加上不景氣可能銷量也不會很大,部份銷售速度較慢的商品也不能進太多為妙,關於要進多少量,大概要再思索看看,先瞭解病房的叫貨情形再說)。

PS:關於我們合作社的便當,有人反映很久了還是差不多的菜色,所以很希望廚房可以行個方便,讓星期一到星期五的工作時間都有較好的菜色;還有就是平常可能醫護人員很忙,而無法準時的訂便當,bonnie是說超過10點叫,廚房準備上會有問題,但我覺得應要給醫護人員方便,延後一下訂便當的時間應是可以的(非醫護人員就不准),不然就超過時間由我副店長來承擔亦可,由我來跟廚房商量,因為他們的便當是我做海報拉起來數量的,我想廚房的負責人應會賞我一個面子。

昨天看到我們的會計小姐笑得很開心,不知道是有什麼好笑的事?哈哈~應該不會是我長得很好笑吧?
xcloud 2008-03-28 07:37:34

嗯~是可以consider看看!

bonnie 2008-03-27 19:12:41

其實銷售不佳的商品若考慮還是有客源可以進少量