每當換季及空氣乾涼的時候，患有過敏性鼻炎的人便開始飽受困擾，一大早就拼命打噴嚏，沒個清靜！幸好我們只要選對中藥材，就能讓這些症狀安靜下來，讓自己在這個換季的過渡期、甚至整個秋冬都舒服多了！

什麼是過敏性鼻炎？
過敏性鼻炎是過敏性體質常發生的疾病，主要與免疫功能低下有關，從中醫上來說，是因脾肺腎陽氣虧虛、抗禦外邪的能力降低，使風寒趁虛而入。形成原因多為遺傳，或周遭充斥如花粉、塵螨等過敏原等，而若氣溫變化大、情緒起伏過大也會引起。常見的過敏性鼻炎症狀為在早晨起床後，出現鼻塞、流鼻水、打噴嚏、結膜炎、上顎搔癢、眼眶周遭皮膚癢等症狀，通常到了中午，症狀會逐漸減緩。但如果溫度突然下降，或吹到冷風，過敏症狀就會有加重的跡象。另外有的人會在睡前出現鼻塞症狀，而流出的鼻涕顏色，為不黏稠的無色透明狀，但因所顯現的症狀和感冒相似，因此若出現的鼻涕顏色為黃色，或是伴隨黃色的痰，則有感冒的可能。

有助改善症狀的藥材


‧黃耆
味甘、性溫；除能抵禦過敏性鼻炎，還有補中益氣、提升抵抗力的作用。
‧辛夷
味辛、性溫；可以散風寒、通鼻竅，改善鼻涕不止、鼻塞不通的現象。
‧細辛
味辛、性溫；能溫肺化飲、通竅止痛，減緩肺寒喘咳，鼻塞症狀。
‧人參
味甘微苦、性微溫；可舒緩過敏性鼻炎所引發的長期咳嗽現象。
‧大棗
味甘、性溫；不但能補中益氣、潤肺止咳，還可增強體質。
‧黨參
味甘、性平；可健脾益肺，有益於脾胃虛弱、虛喘咳嗽者。
‧蒼耳子
味辛苦、性溫、有小毒；能改善鼻炎、鼻塞與因風寒產生的頭痛。
‧五味子
味酸甘苦辛鹹、性溫；對於緩和過敏性鼻炎產生的虛寒咳嗽有幫助。
‧西洋參
味甘苦、性微寒；有益於疲乏無力、肺虛久咳的患者。
‧冬蟲夏草
味甘、性溫；可止咳止喘、增強免疫力，減緩過敏性鼻炎的產生。

藥膳大補帖－粉參麥門冬湯


具有保護呼吸道黏膜的作用，適合過敏性體質者，在季節交替時食用最佳！

材料
麥門冬、粉光參、沙參各8克，白木耳30克，冰糖適量。


作法
1. 白木耳泡發、去蒂備用。
2. 鍋中放入所有藥材與白木耳，加入適量水，大火煮開後轉小火續滾5分鐘，再加入冰糖煮溶即可。

出處／三采文化出版《中藥材實用圖典》