威雀蘇格蘭威士忌 The FAMOUS GROUSE 所使用的主要純麥威士忌


諾詩 Glenrothes

特姆杜 Tamdhu

高原騎士 Highland Park

邦納海貝因 Bunnahabhain


威雀綠牌12年蘇格蘭威士忌 The FAMOUS GROUSE


酒精濃度：40%


溫和卻又帶點有點甜的刺麻感覺，像葉蜀葵的味道，並有著淡淡的柑橘香
，緊接著可以感受到堅果的味道。

像烤土司的焦躁味，淺淺的果香中帶著煙薰泥煤細微且清楚的餘韻
，最後留下令人迷醉的海水味；口感溫潤，餘韻綿長。

平價的「威雀」、高檔的「麥卡倫」，把喝純麥威士忌變成一種流行，也讓威士忌酒龍頭老大──約翰走路在蘇格蘭和台灣都灰頭土臉，愛丁頓集團創造了一個新的、無人與其競爭的市場。


We change the rule of the game, to become a leader rather than a challenger. （我們改變遊戲規則，做一個領導者而不只是一個挑戰者。）」來自蘇格蘭，成立於一八六五年的愛丁頓，集團執行長伊恩．克爾（Ian Curle）接受《商業周刊》專訪時得意的說著。

伊恩．克爾過去三年，帶領愛丁頓集團（Edrington Group）放下調和式威士忌市場，在純麥威士忌市場拉下龍頭──約翰走路，單靠四個品牌（麥卡倫、威雀、Cutty Sark、Highland Park）的威士忌就締造年營收二億五千四百萬英鎊的規模，躋身全球第五大烈酒公司。

愛丁頓單是旗下兩個純麥威士忌品牌：平價的「威雀」、高檔的「麥卡倫」，就從蘇格蘭、瑞典、荷蘭等歐洲地區迅速走紅到台灣、韓國、日本、新加坡。這兩個品牌一年為愛丁頓創造六五％營收，並讓愛丁頓一步步拿下原被老大哥約翰走路占據的江山。

不模仿成功模式另闢市場　從跟隨者變身開創者

在全球威士忌市場，約翰走路以一四％市占率仍穩居龍頭，愛丁頓的威雀全球排名不過第八。但在威士忌發源地蘇格蘭，排名卻倒過來，威雀連續二十五年蟬聯當地銷售冠軍，約翰走路的「黑牌」去年則排名第七。

兩強對決在台灣更激烈。愛丁頓的麥卡倫在台灣單一純麥威士忌市場擁有六五％市占率，台灣成為麥卡倫在全球最大的市場。走平價路線的威雀在台灣才推出一年多，也成為亞洲銷量最好的地區。

這樣的成績，威脅到原本在調和式威士忌一路領先的約翰走路。兩、三年前約翰走路開始大張旗鼓推出純麥威士忌的「綠牌」，就是感受到市場焦點已轉移至純麥威士忌的壓力。去年威雀在台灣賣了二十萬箱，綠牌銷量卻不到前者的三分之一。



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與”他”的相遇.......






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