2019-05-13 00:03:29玉山薄雪草
在阿公小森林上童軍家政課:烤蛇麵(餅) 108-4-5~6
農曆新年期間,我們在阿公小森林蓋土窯、焢窯時,小咕嚕一邊生火一邊說起上學期末的童軍家政課在校園裡收集樹枝、揉麵糰、將麵糰纏在樹枝上、烤蛇麵(蛇餅),有趣又美味的情景,
說得我和小瑀魚都感到心動,只可惜當時手邊沒有麵粉可用,只好約定下回來阿公家一定要實驗烤蛇餅。
這個清明連假,我帶了麵粉和酵母菌,接連兩天我都先將麵粉和水和好,傍晚就在阿公小森林上起「童軍家政課」 -- 烤蛇餅(蛇麵)。
因為第一天的蛇餅(蛇麵)很成功(原來這麼好吃!),我們當下就決定隔天下午再來烤一次。
第一天的麵糰只有加酵母菌和水,比較像製做免揉麵包的麵糰,比較有彈性;第二天則嘗試加入奶粉、雞蛋,麵糰太溼,介於麵糰與麵糊之間。
兩種麵糰都可以烤,第一種加熱後比較像麵包會膨脹,第二種則比較像餅、較脆。
感覺上烤蛇餅(蛇麵)不太容易失敗,也許比做麵包容易。
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo2NDoiT2xmQXgrRVpKOXJBU2JqSXZxSW1BdHdWRFFCR3FVNVNnSDFodkNza281N3FYVnBiNUdZbUNLZ0pGc0MzWE54WCI7.jpg)
P_20190405_170017.jpg
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo2NDoiT2xmQXgrRVpKOXJBU2JqSXZxSW1BdExZZ28vbXFHVmJ4dTZWMVNSWjk4dDI5V29xTFRsY2I2Q1Y2dDc2bzV0bCI7.jpg)
P_20190405_170403.jpg 小咕嚕很熟悉烤蛇麵的訣竅,總是烤得漂亮又好吃。
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo2NDoiT2xmQXgrRVpKOXJBU2JqSXZxSW1BaXNYUHlFSzZNcUt5VHRacjlJeTUrWmxILzJrYXdURnBFTTNzaEhhSVg3RSI7.jpg)
P_20190405_170441.jpg
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo2NDoiT2xmQXgrRVpKOXJBU2JqSXZxSW1BZ3czRFo4NnBRNlFEMXlxUHRLYTZmN2tXUlNLZHZWV0hIYnF1SGVSWHdtTiI7.jpg)
P_20190405_170500.jpg
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo2NDoiT2xmQXgrRVpKOXJBU2JqSXZxSW1BaUtOcys1aUgvd3FIU25NZk9UZU1IRkZnaTVkelhLRVcxQU5vMU9rMzFBMiI7.jpg)
P_20190405_170617.jpg
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo2NDoiT2xmQXgrRVpKOXJBU2JqSXZxSW1BdXhPQTF3SHNWZzhGR2N3b3pUR0IzS1ROL1htZE5NdUJRK0h1QmozM0Y4RCI7.jpg)
P_20190405_171047.jpg 吃完又接著烤第二輪、第三輪
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo2NDoiT2xmQXgrRVpKOXJBU2JqSXZxSW1Bcy9PbzA5a3JuZCsyZFNZKzZNKzI1RXJmYnlJVU1JWC9QVWtMUXVLV0FLOSI7.jpg)
P_20190406_163918.jpg 隔天下午又來小森林生火烤蛇麵
![](https://photox.pchome.com.tw/imgdata/czo2NDoiT2xmQXgrRVpKOXJBU2JqSXZxSW1BbEVMK2F6aGFWY2F1NTJPTEN0ZExDOUdpRElPenpqU3lLaWg3ZGZGU2x1aSI7.jpg)
P_20190406_170753.jpg
我們在小森林裡玩耍的時候,在阿公新種的一株番荔枝(原生種釋迦)的葉子上,發現了兩隻綠斑鳳蝶的幼蟲。
親愛的台長︰
恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
版主回應
謝謝小天使!
2019-05-14 21:48:42
感謝分享!
男人必須有的 http://www.yyj.tw/