2009-05-26 15:17:07青青
粿仔粽( 一)
粿仔粽（一）
材料：
- 絞肉，油葱，香菇，蝦米，白胡椒粉 ，豬油．絞菜圃
- 糯米（圓的）５斤，蓬萊米６斤混合
作法：
- 將混合的米洗乾淨，用水浸泡４個小時
- 再用磨米機用小水磨成漿（水越小米則磨的越細）
- 將豬油燒熱放入香菇，蝦米，油葱爆香將火熄掉放入絞肉拌均勻
- 開中火將絞肉抄熟放入少許白胡椒粉及切細的菜圃一起抄香起鍋
- 將抄好的內餡放涼才可以包．
待續．．．．．．．．．．
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粿仔粽（一）
材料：
作法：
待續．．．．．．．．．．