2009-04-16 14:11:06青青
田雞護膚湯
雞護膚湯
l材料
1. 東洋蔘2錢、枸杞3錢、麥冬2錢、白芷3片。
2. 田雞2隻（去皮） ,到魚港買比較便宜,因為用鐓的肉不用挑太肥厚,才不會貴
3. 生薑2片，鹽1小匙、九層塔、米酒少許
l作法
1. 將藥材1.置鍋內，加水2杯，燒開後以小火熬剩1杯備用。
2. 田雞洗淨切數塊，川燙後置鍋內，加入上述藥汁和生薑片再加2杯水，置電鍋蒸熟後加鹽、米酒2滴和九層塔即可。
l功效
清熱涼血，滋陰補虛，味道清淡甘美，有養顏護膚的功效。
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