寒濕瀉·食療方

典型症狀：大便清稀，甚則如水樣，腹痛腸鳴，脘悶食少，或兼見惡寒發熱、鼻塞身痛，舌質淡，苔白膩，脈沈細或儒緩。

蓮子生姜粥

食材：蓮子50克，生姜30克，紅糖30克，粳米100克。

制作：蓮子、粳米先入鍋煮半小時，再放入生姜和紅糖，煮10分鍾即可食用。

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姜橘椒魚羹

食材：鲫魚250克，生姜片30克，橘皮10克，胡椒3克。

制作：將生姜片、橘皮、胡椒用紗布包紮後填入鲫魚肚內，加水適量，小火煨熟，加食鹽少許調味，可空腹喝湯吃魚。

炮姜粥

食材：炮姜6克，白術15克，八角茴香、花椒少許，粳米30克。

制作：將炮姜、白術、花椒、八角茴香用紗布包好，入鍋加水煮20分鍾，再下粳米煮作粥。

傷食瀉·食療方

典型症狀：瀉下稀便，臭如敗卵，伴有不消化食物，伴見脘腹脹滿，腹痛腸鳴，瀉後痛減，嗳腐酸臭，不思飲食，舌苔垢濁或厚膩，脈滑。

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白扁豆黃豆山藥粥

食材：白扁豆30克，黃豆30克，山藥30克，粳米100克。

制作：將白扁豆、黃豆、山藥、粳米壹同入鍋中，加水煮作粥。

萊菔山查粥

食材：萊菔子15克，山查20克，生姜3片，紅糖15克，粳米250克。

制作：先將萊菔子、山查、姜片入鍋加水煮4O分鍾，去渣取其汁液，放入粳米煮作粥，可加入紅糖調味。

山查冰糖水

食材：山查30克，冰糖20克。

制作：山查去核洗淨，與冰糖壹同放入鍋中，加水煮30分鍾即可飲用。

濕熱瀉·食療方

典型症狀：腹痛，瀉下急迫或瀉下不爽，糞色黃褐而惡臭，甚則帶黏液、膿血，肛門灼熱，煩熱口渴，小便短赤，舌紅，苔黃膩，脈滑數或儒數。

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鮮馬齒苋粥

食材：鮮馬齒苋50克，粳米50克。

制作：馬齒苋洗淨切碎，與粳米同入砂鍋，加水煮成菜粥，適當調味。

豆花煎雞蛋

食材：扁豆花30克，雞蛋2個，鹽少許。

制作：將雞蛋打入碗中與扁豆花壹同拌勻，倒入鍋中加油煎炒，起鍋前加入少許食鹽調味即可。

荷葉伏苓粥

食材：鮮荷葉1張，伏苓25克，粳米50克，白糖適量。

制作：將鮮荷葉煎湯，去渣留汁，倒入鍋中；把伏苓、粳米下入荷葉汁中，熬煮成粥；最後撒入適量白糖，調勻即可食用。

脾虛瀉·食療方

典型症狀：大便時塘時瀉，遷延反複，大便中有不消化食物，食欲不振，食後脘悶不舒，稍進油膩食物便次明顯增多，面色萎黃，神疲倦怠，舌淡紅，苔薄白，脈細弱。