2010-07-02 01:16:22wuvivien
蘿蔔糕
之前和朋友閒聊,忽然問起我的部落格,她看完之後說她很喜歡豆干那篇文章,說她有空會試做,我和她說我最近要做煎餃,没想到前天她又去網上找,還問我下一次要做什麼???我說還未決定有pizza 、爆米花 、蛋糕、壽司、義大利麵、鬆餅、甜點................太多了不知要做那一個,而且没時間、也不一定找的到人參加,朋友說那蘿蔔糕呢?
我說你會通靈嗎???你怎麼知道我會做蘿蔔糕,我可以把食譜放在部落上,你有空去看,我可能最近没時間,等到有空我再補圖,所以没想到部落格還有新用途就是和朋友交換食譜。
材料︰
1 條 蘿蔔
4碗 粘米粉
1碗 水
少許 紅蔥頭
做法︰
1. 將 紅蔥頭在鍋中炒香再加入刨好的蘿蔔絲,水和粉炒成糊狀。
2. 電鍋內鍋抺一點食用油再將<1>倒入。
3. 蒸十多分至熟。
PS︰若無法確定是否有熟,可以用筷子插一下就知道裏面熟了没,蒸好的蘿蔔糕可以調醬(醬油、蒜葉、辣椒)後直接吃,也可以煎來吃。