新人眼裡出名美味的訂婚喜餅-芝麻蛋黃大餅，

向來是淡水傳統特色的名產，幾乎每家餅行都有

       「啟順餅舖」所製作的餅，

是由淡水老街６０年知名糕餅老店的師傅，

結合百年配方調配而成，

其獨特的口感，

傳統融和現代不油膩的口味，

頗受消費者好評。

隨著現代生活的腳步，人們對食物也開始講究吃得巧、吃得健康，

所以傳統大餅也慢慢由16兩到12兩，再從12兩到8兩，

6兩到4兩，甚至4兩到現在的巴掌般大小，

同時款式也製作得越來越精緻，

啟順餅舖 新推出這款顛覆傳統的可愛迷你大餅，

讓講究健康的現代人方便攜帶享用，吃得精巧不過量，

身體不會有太多的負擔，同時不會因為吃不完而浪費，

搭配小巧別緻的喜氣禮盒，不管是送禮自用都很適合。

 這次店家寄來的兩款迷你大餅有兩種口味:芝麻蛋黃、芝麻無蛋。

保存期限：七天

*純手工製作，不含防腐劑

 【芝麻蛋黃】

大小：直徑約11公分

成分：麵粉、豬油 、 奶粉 、 砂糖 、 冬瓜  、 芝麻 、 葡萄乾 、 奶酥、蛋黃

重量：180g ±5g

熱量：438大卡/每100公克

可愛的巴掌大小外形，不過份量倒是十足，扎實飽滿的餡料，每塊餅都有180公克重。

經由師傅傳統手工製作，外皮酥香、抹有大量芝麻，內餡則包有鹹蛋黃、奶酥和葡萄乾等配料，

咬起來外酥內軟，大餅裡頭掺有脆脆的冬瓜肉，豐富口感層次，

同時加上內餡裡香甜奶酥，酸甜葡萄乾，與鹹香濕潤的鹹蛋黃，整體組合起來真的挺好吃。

【芝麻無蛋】 

大小：直徑約11公分

成分：麵粉、豬油 、 奶粉 、 砂糖 、 冬瓜  、 芝麻 、 葡萄乾 、 奶酥

重量：180g ±5g

熱量：385大卡/每100公克

同時吃起來不會太油，香甜可口恰到好處不會讓人膩，外皮有別於一般大餅製作使用的酥油，

是反式脂肪身體無法代謝容易造成心血管栓塞疾病，對我們健康是項很大的負擔。

啟順餅鋪使用的則是豬油，沒有可怕的酥油，不會有過多膽固醇的顧慮，

餅皮口感香酥之外充滿芝麻香氣，卻又不油膩，餅皮內餡口感濕潤柔軟，

入口綿密，充滿奶香，香甜美味不會讓人感覺膩。

想品嘗其他口味的迷你大餅，可以參考店家在愛合購的網址喔!

ihergo 愛合購 啟順餅舖
☆店家資訊 
啟順餅鋪
電話：0925451388
地址：新北市淡水區英專路