2010-06-17 21:28:30妮娜
可愛的維他命B家族--B6妹
[2010年6月（法新社華盛頓15日電）癌症專家今天表示，血液中維他命B6和必需胺基酸含量較高的抽菸人士，發展出肺癌的風險，較缺少這些營養素的抽菸者要低。
一份在歐洲10國針對近40萬名抽菸者和已戒菸者所進行的研究顯示，血液中維他命B6和必需胺基酸的蛋氨酸（methionine）含量較高的人，罹患肺癌的機率至少掉了一半。]
哇!這麼棒!你知道維他命B家族有多少弟兄嗎?4個!讓我一一介紹他們出場!
維他命B6
維他命B6是水溶性維他命，以吡多辛、吡多醛及吡多胺三種主要化學形態出現，能在人體發揮多種功能，是不可或缺的健康要素。例如，超過100種的蛋白代謝相關酶需要維他命B6，它也是紅血球代謝的必需品。神經系統及免疫系統需要維他命B6才可有效運作，把色胺酸這種氨基酸轉化為菸鹼酸也需要維他命B6。
紅血球內的血紅素把氧氣運送到身體組織，而人體是需要維他命B6來製造血紅素。維他命B6也有助增加血紅素所運送的氧氣量。缺乏維他命B6可導致某種與缺鐵性貧血相似的貧血。
有不良飲食習慣或長期不足維他命B6的人如果未能增加其維他命B6的日常飲食攝取量，可進食維他命B6補充品保持身體健康。酗酒人士及長者較常缺乏維他命B6，因為他們可能飲食種類不多，酒精也會使維他命B6毁壞及流失。
總之就是:
具有安定神經作用,避免精神過敏,減經憂鬱感.長期缺乏無他命B6會貧血.補充B6可使睡眠品質變好.研究發現,多攝取維他命B6可降低巴金森氏症的危險. 可降低心血管疾病、氣喘、過敏、貧血、及癌症的發生率
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