作法：橘子皮或是柳丁皮加水覆蓋大火煮沸約5分鐘後轉中小火續煮15分鐘

使用一：煮沸後再加醋，水醋比大約100：1，就可以拿來擦桌子、沙發、地板，橘皮表層之精油具殺菌效果，加入醋結合弱酸性清潔劑效果更好，適用於清潔浴室、馬桶、洗手枱等長年累積的水垢。

使用二：同樣的方式，如果把醋換成蘇打粉，水和蘇打粉的比例大約200：1，就可以擦拭比較油膩的排油煙機或是瓦斯爐。

◎    應用二：果皮酵素

準備材料：黑糖或二砂30克,、橘子皮90克，約2─3顆橘子、600c.c.回收空寶特瓶一支，「黑糖：果皮：水」三種材料的重量比例為1：3：10，請依容器容量調整糖和水的份量。

作法：1. 剝下橘子皮並將橘子皮撕成小塊，方便塞入寶特瓶中

2. 寶特瓶裝入300c.c.的水，由於柑橘皮發酵時會產生氣體，寶特瓶裡的水切記不要裝滿；裝完材料後，瓶身需剩下約1/3安全空間。

3. 倒入黑糖後，瓶蓋鎖緊後搖一搖，使黑糖溶解，糖水合一。

4. 將橘子皮塞進寶特瓶內，鎖緊瓶蓋後再搖一搖。

5. 然後將瓶蓋鎖緊，標示製作日期，放置在陰涼處90天，等待發酵完成就能使用。

備註一：第一個月請每天打開瓶蓋，讓瓶中經發酵作用產生的氣體排出，以避免瓶子被撐破。

備註二：完成後使用時須要稀釋，稀釋的比例參考如下：

1. 肥料用途－酵素1cc：水100cc
2. 殺蟲劑（昆蟲）－酵素1cc：水1000cc
3. 空氣清新劑－酵素1cc：水200cc
4. 種植花草水果－酵素1cc：水500cc
5. 消毒用－酵素1cc：水500cc
6. 洗髮液、沐浴露、洗衣液、洗碗用－酵素1cc：10倍水

◎    應用三：利用醋浸泡萃取法製作 
 

準備材料：柑橘皮、白醋、水、有蓋玻璃容器、濾網、噴瓶

作法：1. 收集橘子皮放置於玻璃容器中(注意：玻璃容器需乾燥清潔，無油無水). 

2. 橘皮放入玻璃容器約9分滿後可徐徐倒入白醋

3. 標註製作日期並放置於陰涼無日照處2週

4. 過濾橘皮

5. 加水稀釋使用 ：通常以1:1比例稀釋

6. 可倒入噴瓶中使用的萬用清潔劑

◎    應用四：利用酒精浸泡萃取法製作

準備材料：橘子二顆、藥用酒精、滷包袋、玻璃空瓶
              (可改用柚子皮,但需要除去白皮,只用綠色部分)

作法：1. 用果汁機將橘皮繳碎有助於橘皮油胞層中d-limonene的釋出(剪成小塊也可以)

2. 將絞碎之橘皮包入滷包袋中

3. 倒入藥用95度酒精將橘皮淹蓋

4. 放置8-12天不等後過濾即可直接使用 (例如當洗碗精=小匙鹽+1/2杯水+1/4杯泡過橘皮的酒精+1/4杯原本的洗碗精或起泡劑)
http://www.huf.org.tw/essay/content/2180
(詳文請參考主婦聯盟金金會)