時光匆匆流逝

2016-03-14 17:00:00啾啾-0

隨手可得的甜蜜~台灣100%純蜂蜜【Sweet Talk 百花蜜】

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不知道大家喜不喜歡蜂蜜呢？
蜂蜜的主要成份是葡萄糖、果糖及大量的花粉粒與澱粉酶
還有維生素、礦物質及酵素，是一種很天然的食品
喝起來酸酸甜甜、帶有自然的香氣
搭配果汁、茶飲都很對味，不樣一般的糖類，喝起來只有甜味。

當然，蜂蜜是個統稱
在台灣還常聽到：龍眼蜜、荔枝蜜、柑桔蜜、百花蜜...等。
龍眼蜜呈琥珀色，質地滑潤，香味濃郁
荔枝蜜呈淺琥珀色，具清淡荔枝花香味
咸豐草蜜呈淺琥珀色，味甜微帶酸。
柑桔蜜有文旦、柳丁、椪柑、金柑(金棗)等，
呈淺琥珀色，芳香味甜微酸，產量不多。
在多種蜜源植物同時開花，混合採集稱為百花蜜或稱雜花蜜。
而今天要和大家分享的就是＜百花蜜＞唷！

台灣100%純蜂蜜【Sweet Talk 百花蜜】
「百花蜜」特色是味道較清香，與龍眼蜜氣味略有不同

產品寄來時很用心地加了保護袋包裝，避免碰撞，加分！

有別於一般的蜂蜜，【Sweet Talk 百花蜜】採禮盒包裝
香甜蜂蜜的黃色+清爽的白色
配上品牌LOGO及產品訴求-隨手可得的甜蜜~
簡約大方的設計，送禮自用兩相宜^^

Sweet Talk 百花蜜

外盒背面有清楚標示著成分、容量、保存期限
當然廠商資訊、產地及營養標示等資訊也很完整

更特別的是，他並不是一大瓶或一大罐那種蜂蜜
【Sweet Talk 百花蜜】是條狀軟管設計耶！

一盒有六條，每條50g，小條的獨立包裝攜帶方便，又加分！！
這也是為什麼包裝上寫著「隨手可得的甜蜜！」
因為好帶又方便食用，想要的時候馬上來一條
你說，這樣是不是隨手可得呢~
實在很適合現代人的需求！讚~

嘿嘿~開吃前，再來詳細認識一下倒底啥是＜百花蜜＞？

百花蜜當然是集數種植物的花蜜而成
通常是在果樹主流蜜期以外的時間收成
有些會有一點點酸味，香味也會因各種植物而有所差別
葡萄糖含量高，容易結晶。(重點)
說百花也許會有點誇張，不過百花盛開時
包涵數十種植物的花蜜是有的。

其實只要是真正的蜂蜜都是好的啦！
比起龍眼蜜，偶個人更喜歡她的香氣唷~^_^

每條【Sweet Talk 百花蜜】包裝也都很用心、很完整
正面同樣有品牌LOGO和訴求<隨手可得的甜蜜>
同樣是黃色和白色的設計，清爽簡約大方
左邊是背面，也是有產品介紹和營養標示

另外下半部的黃色，就是蜂蜜的顏色唷！
為何會和我們所認識的有點暗黃不同呢？
因為它結晶了，所以顏色變淡了啦~
整個軟管變得"硬空空"，哈！

因為裡面很仔細的又加了一層鋁箔膜封口
記得使用前先轉開瓶蓋拿掉唷！
（我自己很搞笑的沒拿掉，擠半天，軟管都要爆了還出不來）
左邊是拿掉後，但蜂蜜看起來似乎是固體耶！？

是低～你沒看錯！【Sweet Talk 百花蜜】結晶啦！

說到結晶的蜂蜜，是假的嗎？與加糖有關係嗎？

其實不是啦～蜂蜜是含糖份很高的飽和糖漿
主要糖類為葡萄糖與果糖二種
其中葡萄糖在低溫下或含水量低時
很容易被析出而成結晶體，是自然現象
多數的蜂蜜都會產生結晶，尤其含葡萄糖比例較高的蜂蜜
如荔枝蜜、油菜蜜、紅柴蜜等較易產生結晶
因此不可因有結晶而認為是假蜜
而且純蜂蜜的結晶顆粒細緻，入口即化
與添加蔗糖的結晶體呈片狀，入口有砂粒感不易溶化有明顯的區別
另市面上以果糖為主的假蜂蜜也不會產生結晶現象唷！

所以【Sweet Talk 百花蜜】是台灣100%純蜂蜜
會結晶，正常啦~
但這樣不就擠不出來了嗎？
免擔心，只要放在不超過60度C的水中讓它軟化即可

看到紅圈圈處沒，因為已經軟化一半，所以沒整個巴在軟管上
而靠出口處，蜂蜜的顏色也變得比較深黃一點啦！

登愣~~原本硬空空的百花蜜已經可以擠出來啦~^^
顏色就是我們比較熟悉的蜂蜜的色澤嚕！

因為是軟管設計，所以我有偷偷的吸了幾口
發現【Sweet Talk 百花蜜】不會只有死甜耶！
甜甜香香的口感，尤其當她還沒完全融化時有點細顆粒
沙沙的那種口感我特愛啦！哈~

軟管直接吸的方式，讓我懷念起小時候吃的某種巧克力
也是條狀的設計，真的就是用吸的喔！
不過現在想想，那種包裝不知道有沒有啥毒素
還好，我還是健康的長大啦~XD
而【Sweet Talk 百花蜜】完全沒有這種疑慮
她可是全台首創食品級環保材質軟管式小包裝
市面上少見的軟管式包裝蜂蜜產品
攜帶方便隨時享用，吃多少擠多少不怕黏手
而且超越國家標準CNS1305
SGS檢驗426項農藥及抗生素零檢出！
從包裝到蜂蜜，內外都讓人很安心很放心~

保證100%純蜂蜜

品質檢測超越國家標準

當然，我現在不是小朋友，不會直接單吃蜂蜜啦！
雖然偶爾吸兩口覺得挺不錯XD
但咱們來是正常來享用【Sweet Talk 百花蜜】吧！
雖然說她很適合搭<檸檬>做成檸檬蜜茶
但我要喝的是＜蜂蜜茉莉綠茶＞
很簡單啦！茉莉綠茶包＋【Sweet Talk 百花蜜】少許
用為熱的開水去沖泡即可

本來我已經將【Sweet Talk 百花蜜】完全融化了
結果因為拍照拖太久，而天氣又只有十幾度
所以她又有點開始結晶，呈現有點冰沙的狀態！ＸＤ
（就是我最愛的口感啦！）

其實就算這樣，加到微熱的茶水中還是沒問題啦！
當然，直接擠到杯中更方便！
（前面是為了拍照所以先放在湯匙中）

原本茉莉綠茶是無糖的，有點澀澀的
加了【Sweet Talk 百花蜜】整個味道變得更清新香甜
原本的澀味沒了，口感更圓潤、更有層次喔～
恩恩～＜百花蜜＞果然很適合茶飲呢！^_^

再來的吃法是，將【Sweet Talk 百花蜜】當沾醬
原本的寒天咖啡凍是配奶油球啦！
但我想，配上蜂蜜，應該也是很ＯＫ耶！

同樣將少許的【Sweet Talk 百花蜜】擠出
量就自己斟酌，看愛不愛甜蜜蜜囉！^^

原本咖啡凍有點苦苦的，配上香甜的蜂蜜後，整個超麻吉！
好好吃唷~
而且我發現故意讓<百花蜜>有點結晶
吃起來有點沙沙的，口感特別棒耶！
大家不妨試試看唷！
本來是因為她是100%純蜂蜜，所以迅速就結晶而苦惱
結果意外發現這樣的狀態我更愛耶！
算是意外之喜囉~^^

其實他除了當蜂蜜使用，也能作為外食精糖取代品
這樣很符合現代人外食兼具健康考量唷！
基本上【Sweet Talk 百花蜜】大人小孩都適用
除非是1歲以下幼兒，才不宜食用啦！

決定啦！下回來試試將她搭西式料理吧~
以上就是啾啾-0的體驗心得分享^O^