【生活情報-記者吳富正／2014.07.22.屏東報導】
　行政院南部聯合服務中心主辦「客家食在有樂趣」飲食文化親子體驗屏東場活動，7/26屏東縣高樹國小、7/27在萬巒國小舉行；活動寓教於樂，提供親子同樂，學習實作客家擂茶、粢粑(麻糬)，希望藉此推廣客家飲食普及家庭，傳承客家美食文化。主辦單位表示，台灣小吃美味可口，許多節慶應景食物，應讓孩子們瞭解製作方式，如端午節粽子、中秋節月餅等，體驗豐富飲食文化內涵，讓阿公、阿嬤古早時代的好味道永續傳承。

　行政院南部聯合服務中心江玲君執行長表示，客家族群因遷徙及生活艱辛，只有自產及向大地尋找食物加以變化，如曬乾或醃漬儲存等，致研發各種特殊食材，創造了獨特客家飲食文化。江玲君執行長日前參與在屏東內埔國小、屏東教育大學附設實驗小學的「客家食在有樂趣」活動，和民眾共同製作粢粑、擂茶，氣氛歡樂。「客家食在有樂趣」由行政院南部中心、客委會主辦，高雄6場，屏東4場。粢粑是客家點心排行榜第一名，現場以糯米粉加水調和，分球壓扁水煮，撈起裝袋加油搓楺、加花生粉、糖粉後食用。擂茶為招待賓客的茶點，擂即「研磨」，以陶製擂碗將茶葉、芝麻、花生等多種原料研磨成粉，加入冷熱水沖泡飲用。