【生活情報-記者吳富正、吳美蘭／2013.05.06.屏東報導】

　「芒果樹把芒果全都套袋，如何分辨成熟程度？」，枋山果農楊泰明利用不同時期結果

套上不同果套，先套袋者約40天後採收，下一批套袋芒果再間隔20天後又可採收，通常可以

採收3次，就像將芒果分出三種年齡層，採收時就不會大小不分。將近60歲的楊泰明種芒果

經驗已30幾年，從屏東枋山鄉狹長的地形，由住家附近的加祿村到最遠的楓港村，將近50公里

的路距都有他種芒果的足跡，2年前又租了約2公頃的芒果園，裡面種了愛文芒果及金煌芒果

和台農1號芒果。楊泰明表示，金煌從農曆年後就開始採收，最近大為搶手，尤其外銷大陸

，目前供應外銷商超過20公噸，但每天還是供不應求，每日收成約1500斤，外銷商不時電話

增加貨源，為顧及品質，不到成熟度不輕易出貨。

　楊泰明提及，芒果是否熟化，依客戶需求而異，像外銷時只要分級好，每週二次，直接

走小三通到廈門，價格每公斤45-50元，因為數量多，每天要僱用3-4個工人幫忙採收；由於

金煌較適合2-4月低溫採收，愛文則4-7月高溫採收時最好，所以兩種芒果採收期略有分別，

最近愛文芒果也陸續收成，楊泰明每天從楓港載回加祿奔波兩地分級包裝，表示如能維持穩定

價格，收入不錯辛苦也值得。雖然金煌芒果較愛文不討喜，香氣不及愛文，但甜度及口感

毫不遜色，而且果實大，單粒達700-900克，吊在樹上綠皮時就可以採下來，金煌芒果需經

處理才能熟化，楊泰明運用高溫及酒精交覆使用，讓每顆金煌光亮黃澤，纖維細緻，口感

實在，很受市場歡迎。

　屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示，楊泰明在種芒果之前，從事養草蝦工作，後來蝦子

不好養，再到鋼鐵公司任職，直到10幾年前芒果價格不錯的情況下，他便回頭來種芒果。

因枋山一帶面山臨海，陽光充足加上適當的管理，芒果滋味最香甜，而且產期全國最早，

此時芒果逐漸量產，而且樣式多元，不但賣鮮果，還切丁賣到芒果冰店，最近和冰店老闆

合作設置冰庫，預計次級品的通路就沒問題了。

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