【生活情報-記者吳富正、蔡佳芬／2013.03.28.屏東報導】

　近幾月氣候雖久旱不雨及酷熱，但對鳳梨果農倒不擔心，因為鳳梨因此酸度下降

甜度增加，而且鳳梨大多種在較乾旱及排水良好的地型，偏酸土質生長更好，高樹

農民洪華進40幾公頃的鳳梨田大都符合鳳梨生長環境，3月中開始大量採收，主要供應

國內批發市場、網購宅配及行口商，鳳梨纖維細，口感香甜，讓不少承購商人指名

購買。

　洪華進提及，曾經有年輕人到鳳梨田實習受不了酷熱及鳳梨刺扎的痛楚，做不到兩天

就放棄了，鳳梨在所有果樹中不算難種，但經驗是需要累積的，每個行業都有辛苦及甘甜

的一面，他在太陽底下與鳳梨刺搏鬥，在鳳梨界自有他的一片天。60歲的洪華進強調想掌握

鳳梨市場就要先掌握產量，因為對鳳梨的瞭解及通路掌握，年產量就達150幾公噸，

內銷市場可說是首屈一指；量多雖然有競爭力，但好吃最重要，產量隨著增加價格也會

逐漸平穩。

　屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示，洪華進大部份種17號金鑽鳳梨，只有少數

是牛奶鳳梨；兩種鳳梨因為產季不同，所以從3月到10月都能採收鳳梨，現在天氣

變熱了，鳳梨甜度高達18度，而且曾測到26度，但沒有死甜味；目前一天產量約

8000公斤，送拍賣市場價格每公斤約35-40元，最高時曾達50元，一顆鳳梨將近100元

，對消費者確實有些買不起，但指名買他的鳳梨還是不在少數