【生活情報－記者吳富正／2012.10.26.屏東報導】

　今年因無重大颱風侵襲，蜜棗結果率佳，行政院農委會高雄區農業改良場特呼籲

農友，應加強整枝修剪及掌握疏果要領，以提升果實品質，提高消費者購買意願。

高雄場黃場長表示，臺灣蜜棗100年栽培面積2084公頃，年產量31050公噸，高屏

兩地為最重要的產區，占栽培面積76%，為避免產銷失衡，果農應把握下列原則妥善

疏果：一、疏果前先剪除細弱枝梢及樹冠上方未結果的徒長枝，以利清楚判斷適當

的留果位置及留果量，也可改善日照及通風，減少病蟲害發生；二、開始疏果時

要優先疏除擦傷及病蟲害果，無葉片、葉片老化或枝梢尾端的果實也應一併疏除；

三、原則上4-5節留1果，日後果實成熟時，結果枝就不會折斷，也不必施行吊枝。

只要掌握上述要領，蜜棗就會大又甜，除可增加消費者購買意願外，也可減少產銷

失衡的壓力。

　黃場長指出，蜜棗果實碩大、甜脆多汁，含豐富的維生素C、B₁、B₂，也富含鉀、

鈣、鎂等離子，是營養豐富的優質水果；惟消費者也偶爾會買到品質不良的果品，

因而對蜜棗消費怯步。因此，農友應特別注意，品質不良雖可能是肥培管理不當或

氣候等因素影響，但留果量過多常是主要因素；因此，為了扭轉部分消費者對劣質

蜜棗的印象，疏果工作應掌握高雄場提供疏果要領及早進行，相信一定會提升蜜棗

的品質。

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