【生活情報－記者吳富正／2012.08.01.屏東報導】

　近來雞蛋產地價格每台斤26.5元調至28.5元，零售價格每台斤約33元，消費者

荷包縮水，但養雞農戶並未因此獲利，屏東縣養雞協會理事長李壽春表示生產成本

增加，光飼料每公斤從12元漲到13.55元，再加上電費、瓦斯費上漲，蛋價上揚的

幅度還是不符成本；蛋價漲，但雞農也沒賺到錢，以成本來說，從買小雞進場每隻

33元到現在36元，飼料、電費、油料費、瓦斯費成本增加，再加上夏季天氣熱，

本來就是雞蛋生產淡季，產蛋率下降。

　雞場位於里港的李壽春養雞30幾年，從蛋價20幾元到現在28.5元，遇過禽流感

事件，價格隨之波動，原容納12000隻雞的畜牧場為降低成本只養8000～10000隻

，他的畜牧場重視環境衛生採用「完全飼料」，進到場內聞不到臭味，看不到蒼蠅及

蜘蛛網，不添加藥劑，每顆蛋都符合衛生標準。他強調，蛋價上漲是反應成本短期

特殊現象，長期而言，應提昇養殖技術，提昇蛋品品質，鼓勵消費者食蛋，蛋價會

比較平穩。李壽春說大熱天影響產蛋率，之前約9成半，現在大約8成多，換算成

一隻雞10天約可生9~10顆蛋，現在只有8顆左右，再加上氣溫高，活動力及食慾

降低，雞蛋以往約200顆可以裝一箱12公斤，現在小顆到約要220顆左右才能裝滿

一箱。

　屏東縣府農業處姚志旺副處長表示，屏東蛋雞在養隻數約640萬隻，僅次於彰化

，雞蛋含人體所需的營養物質，國人對於雞蛋的需求自古至今始終沒有改變，雖然

最近價格波動，只是反應成本，未來天氣較溫涼，產蛋率增加，蛋價應會較平穩。

養雞場飼養技術資訊交流－李壽春0919750297

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