【生活情報－記者吳富正／2012.04.04.屏東報導】

　獅子鄉李冀香議員推廣「紅藜包子、饅頭」佳評如潮，再度結合縣內食品工廠及

「紅藜饅頭達人」劉貴仁成功研發「紅藜小米豆漿」； 劉貴仁表示，紅藜小米豆漿

集合三種穀類含有豐富的營養及機能成份，絕不含任何人工化學色素及香料，堪稱

色、香、味與營養俱全的健康養生飲品，尤其對長期茹素者，是絕佳的胺基酸平衡

的營養品之一，對孕婦、嬰兒、老人及年輕人的營養、體力補充亦有幫助。

    小米係胺基酸種類齊全的蛋白質，含有八種人體必需胺基酸，且富含維生素B

及E、膳食纖維、硒、鈣、鐵，但其離胺酸含量偏低，是小米的第一限制胺基酸。

紅藜則含有七種人體必需胺基，而其離胺酸含量則高達0.95%蛋白質，剛好與小米

互補為平衡十種人體必需胺基酸；紅藜亦富含膳食纖維、多酚、甜菜色表、超氧化

歧酶及γ-胺基丁酸等營養及機能成份。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種

礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。

　　李冀香議員於此次春天音樂季4/4至4/8期間結合恆春小杜包子試賣紅藜饅頭

及紅藜小米豆漿；另枋山品味軒魔幻咖啡及三個傻瓜咖啡亦有試賣。紅藜小米豆漿

洽詢（08）8721461李小姐。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

新聞平台http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=100250