【生活情報－記者吳富正／2012.03.31.屏東報導】

　屏東縣養豬協會3月30日晚上在萬丹鄉農會集貨場辦理「在地安心優良國產豬肉

饗宴」席開60桌搶救豬價；屏東縣長曹啟鴻到場勉勵養豬農戶表示，受瘦肉精疑雲

影響，豬肉消費量下降、豬價下跌，不僅是地方政府關心，呼籲農委會一起想辦法

幫忙豬農。國內具有外銷日本豬肉能力的信功冷凍公司，此時出手凍存屠宰豬肉，

減少豬隻流通量，屏東縣府已協助向縣內幾家農會信用部申貸所需資金，由於程序

繁瑣、緩不濟急，經民間企業家幫忙調用資金，近期內資金到位，對於疏通豬隻量

有很大幫助。

　有人曾質疑信功冷凍公司是不是趁機發國難財，曹啟鴻縣長表示，是他特別拜託

信功公司幫忙，國家有難，大家勇敢面對才能解決問題；曹啟鴻縣長請農委會進行

同步實施全國豬隻總量管制、淘汰種母豬及增加冷凍豬肉庫存量，屏東縣政府率先

啟動管控機制，期待中央與地方共同解決問題。

　養豬協會理事長張文山感謝曹啟鴻縣長及屏東縣府團隊這一陣子來的協助，近來

豬價有逐漸回穩跡象，目前拍賣市場價格平均價每公斤約52元；張文山理事長表示

，豬肉饗宴菜色有四色拼盤、大腸肉羹、金錢肉、梅干扣肉、鳳梨排骨、紫菜肉捲、

元蹄獅子頭、藥膳肝連肉、甜點…等10道佳餚，經屏東縣政府補助一半菜餚經費，

每桌推廣價才1500元，4月2日晚上在內埔農會前停車場還有一場饗宴活動，歡迎

大家共襄盛舉。

訂桌專線（08）7892367、7892368(上班時間08:30-17:30)或傳真7892316。

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