[記者吳富正／屏東報導]

屏東香蕉進入產季，物美價實，日前農業處長林景和前往長治建農合作社瞭解香蕉產銷

情況，由於香蕉富含多種營養元素，質地柔軟易咀嚼，甜美芳香好消化，林處長說，

屏東是香蕉重要產地，全縣種植面積3000多公頃，是全台種植最多縣市，香蕉由於

含多量的水溶性纖維及鉀元素，常吃有益身體。美國密西根大學研究人員進行實驗室

研究時發現，香蕉含凝集素，和抗愛滋病藥物效果類似，所以鼓勵大家多食用香蕉。

林景和表示，台灣香蕉一直是日本人最愛的水果之一，日本人重養生，尤其是老一輩

的人每天都要吃香蕉，視之為珍品，最懷念台灣香蕉美味。但可惜近年來外銷日本

香蕉逐漸被菲律賓香蕉取代，許多日本人吃不到道地台灣香蕉。

林景和說，香蕉產期全年都有，而屏東蕉主要產期在12月到6月，這個時期由於

雨水少，香蕉果肉特別香甜，吃起來Q中帶勁，而且每條香蕉大小適中，還具有

傳統的香蕉味。

林景和指出松青超市、頂好超市、家樂福都可以買到屏東香蕉，他鼓勵鄉親多食用

香蕉，不僅對身體幫助很大，還可以預防及治療一些文明病，而屏東香蕉具備品質佳

、味道鮮美的特性，是您最佳選擇。

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