2009-02-23 12:14:19左岸拂曉
沙豬農夫日誌<蕃茄>
先對那個很"挑食"的大廚喊話
"你真的很不識貨耶!我們家天使可是一顆接一顆呀!"
.........................................<顆顆相連到天邊的分隔線>
在冬天的時候
沙豬家裡一定會種番茄
因為
這種營養又好吃的蔬果
算是少數全家都愛的*水果吧!(*註一)
蕃茄在結果前植株需要大量的水
可順便加強磷肥提高產量
而有些品種結果時需架網支撐
在台灣夏天因高溫影響
可利用嫁接*茄科母株來度夏及收果(*註二)
如產量豐富
也可以打成蕃茄蜂蜜汁飲用
當然
如果追求更佳風味也可加入少許梅子粉
目前台灣可見的蕃茄品種甚多
最常見的有聖女,黃金,桃太郎,牛番茄等.....
(*註一)蕃茄在國外的定義多為蔬菜,但在台灣多作為水果食用...
(*註二)請確認嫁接所使用的母株,建議使用食用茄子來嫁接.
"傳說"有人接到<癲茄>,結果吃到舌頭麻痹的趣事...
PS.照片是沙豬家種的桃太郎...
"你真的很不識貨耶!我們家天使可是一顆接一顆呀!"
.........................................<顆顆相連到天邊的分隔線>
在冬天的時候
沙豬家裡一定會種番茄
因為
這種營養又好吃的蔬果
算是少數全家都愛的*水果吧!(*註一)
蕃茄在結果前植株需要大量的水
可順便加強磷肥提高產量
而有些品種結果時需架網支撐
在台灣夏天因高溫影響
可利用嫁接*茄科母株來度夏及收果(*註二)
如產量豐富
也可以打成蕃茄蜂蜜汁飲用
當然
如果追求更佳風味也可加入少許梅子粉
目前台灣可見的蕃茄品種甚多
最常見的有聖女,黃金,桃太郎,牛番茄等.....
(*註一)蕃茄在國外的定義多為蔬菜,但在台灣多作為水果食用...
(*註二)請確認嫁接所使用的母株,建議使用食用茄子來嫁接.
"傳說"有人接到<癲茄>,結果吃到舌頭麻痹的趣事...
PS.照片是沙豬家種的桃太郎...
照片是番茄的葉子與開花的樣子...
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