2009-02-23 12:14:19左岸拂曉

沙豬農夫日誌<蕃茄>

先對那個很"挑食"的大廚喊話

"你真的很不識貨耶!我們家天使可是一顆接一顆呀!"

.........................................<顆顆相連到天邊的分隔線>

在冬天的時候

沙豬家裡一定會種番茄

因為

這種營養又好吃的蔬果

算是少數全家都愛的*水果吧!(*註一)

蕃茄在結果前植株需要大量的水

可順便加強磷肥提高產量

而有些品種結果時需架網支撐

在台灣夏天因高溫影響

可利用嫁接*茄科母株來度夏及收果(*註二)

如產量豐富

也可以打成蕃茄蜂蜜汁飲用

當然

如果追求更佳風味也可加入少許梅子粉

目前台灣可見的蕃茄品種甚多

最常見的有聖女,黃金,桃太郎,牛番茄等.....

(*註一)蕃茄在國外的定義多為蔬菜,但在台灣多作為水果食用...

(*註二)請確認嫁接所使用的母株,建議使用食用茄子來嫁接.

"傳說"有人接到<癲茄>,結果吃到舌頭麻痹的趣事...

PS.照片是沙豬家種的桃太郎...
照片是番茄的葉子與開花的樣子...