2009-02-09 11:12:15左岸拂曉
沙豬農夫日誌＜優格＞
其實
認識沙豬久一點的人都知道
在還沒去英國之前
我是不敢吃優格和喝優酪乳的人
只是
從英國回來後
也變的喜歡這種健康的食物...
..............................<英狗回來後的分隔線>
先說些題外話
天使說
東西要好吃
包裝也很重要
所以我用了小紅帽杯+笑臉湯匙+日本產有機藍莓醬
來讓自己吃的開心!
其實
優格的作法超超簡單
優酪乳和牛奶以一比九的比例拌勻
或者你可以去買優格粉來做
然後等到溫度變為室溫後
在放入優格機或可維持恆溫40度的保溫器具內
發酵時間約是12~16個鐘頭後即可食用
當然
冰到冰箱後會更好吃
也可以加上果醬加以調味
還有
不同品牌的牛奶和優酪乳
所做出來的優格味道都不同
還有
發酵時間的長短也會有不一樣的風味.....
認識沙豬久一點的人都知道
在還沒去英國之前
我是不敢吃優格和喝優酪乳的人
只是
從英國回來後
也變的喜歡這種健康的食物...
..............................<英狗回來後的分隔線>
先說些題外話
天使說
東西要好吃
包裝也很重要
所以我用了小紅帽杯+笑臉湯匙+日本產有機藍莓醬
來讓自己吃的開心!
其實
優格的作法超超簡單
優酪乳和牛奶以一比九的比例拌勻
或者你可以去買優格粉來做
然後等到溫度變為室溫後
在放入優格機或可維持恆溫40度的保溫器具內
發酵時間約是12~16個鐘頭後即可食用
當然
冰到冰箱後會更好吃
也可以加上果醬加以調味
還有
不同品牌的牛奶和優酪乳
所做出來的優格味道都不同
還有
發酵時間的長短也會有不一樣的風味.....
這是我做的藍莓優格的近照
因這次用的果醬是無糖的藍莓醬
所以
更能吃出優格的天然味道...
因這次用的果醬是無糖的藍莓醬
所以
更能吃出優格的天然味道...
也順便介紹一下天使在日本的戰利品...
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