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　　Khun Siriluck　曼穀君悅酒店廚師

　　泰國本土雞肉配綠咖喱

　　Ingredient_ Chicken, pepper, curry, green pea.

泰國本土雞肉配綠咖喱

　　Chef Siriluck有著媽媽般慈爱的面容，認識她的人都親切地稱呼她“Chef Mum”。憑借16年的烹飪經驗，她創作的菜餚口味精緻且温和樸實，這也使她有機會親自為泰國王室下廚。她說,未經許可入海參慢火燜到捻軟免得暴殮天物身，“傢庭風味的泰餐是不勾泥於情势的，但卻融合了一係列令人愉悅的滋味,gucci，最適合與傢人友人分享。”與其余的泰國菜式比拟，這傢庭風味的泰國菜，特別是Chef Mum制造的傳統曼穀口味，更多強調的是痠，鹹，甜，辣這四種重要味道的完善融会。

　　做法_ 雞肉，醃制，切絲；青檸與所有配料放上，打成汁；辣椒、綠咖喱、豌荳混杂煮制。